春季万物生长，又是一年一度吃野菜的好季节。野菜的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维都比一般蔬菜丰富，而且还能转换一下口味，因此一直很受大众喜爱。但是，为了健康地吃蔬菜，有些注意事项不知道或者容易错误地不吃的蔬菜看起来......

野鸡肉如今被列入国家保护三级动物，但是还是有不怕死的在自家门口抓野鸡！野鸡肉为嘛比普通鸡肉贵那么多？受尽达官贵人们的欢迎？赶紧来看看野鸡肉的营养价值吧！1、蛋白质高。野鸡肉里面的蛋白质丰富大家都知道，但是其含量却......

大家口耳相传已经得知野芹菜是一种十分高营养的蔬菜，但是野芹菜真如传闻那样，有如此之高的营养价值吗？下面我们就来科学的探讨一下野芹菜的营养价值吧！1、野芹菜含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分，野芹菜叶含钙高，每100克......

野韭菜又叫山韭、宽叶韭、岩韭菜等，是百合科葱属一年生草本植物，其叶片比普通韭菜宽一点，香味十分浓郁。野韭菜的茎、叶、薹、花都是蔬菜，均可供食，具有润肠通便、补充营养的作用。功效作用野韭菜具有润肠通便、补充营养的......

山野菜长在山上，种类接近80种。它含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素，下面就让我们详细看看山野菜独特的营养价值和保健价值。（1）蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量......

1、野苋菜富含的铁质、钙质。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。野苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很......

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。我们来看看野荸荠有哪些营养价值：1、野荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进......

对于野菜，相信很多人都比较了解。但是对于贝奇野菜，不少人都会感到陌生。其实贝奇野菜不是野菜，而是贝奇公司推出的一款有效补充营养的饮品。那么贝奇野菜的营养价值高吗？我们一起来看看吧！贝奇野菜产品采用自有基地栽培的......

野菠菜为苋科一年生草本植物，全株光滑无毛，因其外形和种植菠菜相似，故而得名。野菠菜广泛分布于我国南北各地，其嫩茎叶除可作为蔬菜食用外，还可用作饲料生产。野菠菜中富含维生素、膳食纤维、矿物元素，具有润肠通便、补充营......

「导读」过去我们在看武侠剧的时候，往往会看到主人公吃了野菜而中毒或者用野菜进行疗伤。但其实是对野菜的一种误解。随着人们对养生保健的重视，野菜这种纯天然无污染的食物也成为餐桌上的新宠，那么常见的野菜有哪些？他们......

从《关雎》“参差荇菜，左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜，到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜，使黄者如蜡、绿者如翠。下面我们将为大家介绍北方常见野菜中普遍含有的营养价值。1、野菜不仅能够......

用火焰原子吸收光谱法测定了野苋菜的五个不同部位中11种矿元素的含量，实验结果表明，野苋菜中含有丰富的矿物质，其中对人体的生理作用较重要的钙、铁、锰、锌、铜等的含量较高。对苋菜的不同部位中11种元素进行分析比较,......

野苋菜是一种蔬菜，叶呈卵形或菱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，具有清热解毒、增强体质、促进生长发育的作用。功效作用野苋菜具有清热解毒、增强体质、促进生长发育的作......

什么？野菜也有营养价值？如果你对野菜的印象还停留在“原生态不可吃”里，那就Out了！其实野菜也有丰富的营养，这可不是传说，而是有科学根据的。我们这就来了解一下野菜的营养价值吧！1、野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳......

马齿苋性寒凉，味甘酸，富有大量的脂肪、糖类、蛋白质以及粗纤维、磷、钙、铁等营养成分，还有还含有钾盐和去甲肾上腺素，去甲肾上腺素能够起到调节人体中糖分代谢的作用，还能够起到降低人体内血液浓度和保持血糖稳定等一些作......

每到春天都会有很多人追捧野菜，说野菜是纯天然的、野生的、营养价值高、健康好处多，还有各种食疗作用等等，可以说人们对野菜的赞誉非常多。但其实这只说出了一部分真相，还有一部分真相是野菜的安全问题特别让人担忧。因为......

野葛菜一般指蔊菜，是十字花科，蔊菜属一、二年生直立草本植物，含有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养物质。其嫩茎叶可食用。蔊菜具有清热解暑、改善便秘的功效。功效作用蔊菜具有清热解暑、改善便......

野鸡肉的营养价值颇丰，也是深受人们关注的方面。野鸡不仅外表与普通的家鸡相差甚远，它有着彩色的羽毛，而且野鸡还具有药用价值。下面我们一起来看看吧。1、蛋白质高。野鸡肉里面的蛋白质丰富大家都知道，但是其含量却高达4......

1、每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B0.36毫克，维生素c153毫克。2、野苋菜富含的铁质、钙质。俗语有......

野苋菜含有多种营养成分.其中每百克含胡萝卜素7.15毫克，维生素C153毫克.丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用.炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康......