菜心又名菜薹，是南方常见蔬菜之一。菜心一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心是冬季餐桌上的常客，菜心的营养价值较高。菜心具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，菜心富含粗纤维、维生素Ｃ和胡萝卜素。一起来......

鸡杂虽然长得磕碜了点，但对于补铁尤有益处。而菜心自不用说，风味怡人，营养丰富。那么，二者之集大成者——鸡杂炒菜心具有哪些营养价值？下面一起来了解下吧。一、鸡杂的营养价值1、鸡心：鸡心富含脂肪，可维持体温和保护内脏；鸡......

「导读」蒲菜的营养价值是非常高的，每100克蒲菜嫩茎中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，膳食纤维4克，维生素C6毫克，钙53毫克，磷24毫克。此外，还含有维生素B1，维生素B2，维生素E，胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸。蒲菜的营养价......

莼菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质。另外丰富的B族维生素，是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，对于防治恶性贫血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效。丰富的锌含量使莼菜成为植......

凉拌卷心菜是一道家常蔬菜，它的营养价值基本来自于卷心菜本身。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。虽看似普通，但实际上卷芯菜的营养价值很高。德国人甚至认为，卷心菜能治百病，它才是菜中之王。西方人用卷心......

「导读」在夏秋季节，空心菜是人们常吃的一种蔬菜，但是少有人知道空心菜的营养价值。那么空心菜的营养价值在哪里呢？今天我们就全方位解析空心菜的营养价值，无论你是否喜欢吃空心菜，从现在开始都应该多吃啦。空心菜的营养价......

腐乳炒通心菜，这样一道很常见的菜，营养价值是什么呢？一起来看看通心菜和腐乳本身具有的价值。因为通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有帮助。所含的烟酸......

「导读」在盛夏酷热时节来一盘通心菜可是相当的应景，通心菜的吃起来有脆有味，真是双重口感，虽然有些人会挑出脆的那部分，有人会挑出叶子的部分，但是这并不妨碍大家对通心菜的喜爱。如果你爱吃通心菜也只能代表你爱吃而已，或......

白菜又叫大白菜，在粵语里叫绍菜，属十字花科一年或两年生草本。大白菜具有润肠通便、补充营养的作用。功效作用大白菜具有润肠通便、补充营养的作用。润肠通便:大白菜含有膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用......

通心菜虽然普通，一点都不高大上，但是麻雀虽小，五脏俱全，通心菜本省就具有非常高的营养价值。通心菜的营养价值之一，通心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。......

莼菜有哪些营养价值？不知道，那就跟着妈网百科来看看莼菜的营养价值吧。1、清热解毒，杀菌消炎莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。2、防......

夏天到了，通心菜也慢慢走上餐桌，夏日里一道简单的通心菜，出起来不仅仅的淡淡的清香为，也吃出平淡踏实的生活滋味。对于爱吃通心菜的人会对它赞不绝口，就是这个味！大家可能都忽略了其实通心菜的营养价值也是挺高的。通心菜含......

油菜又名青菜、油白菜、寒菜、台菜、胡菜，属十字花科一年或两年生草本。油菜原产中国，现在各地均有栽培，按叶柄颜色可分青梗和白梗两种油菜。油菜具有补充营养、润肠通便的作用。功效作用油菜具有补充营养、润肠通便的作......

夏天到了，通心菜也慢慢走上餐桌，夏日里一道简单的通心菜，出起来不仅仅的淡淡的清香为，也吃出平淡踏实的生活滋味。对于爱吃通心菜的人会对它赞不绝口，就是这个味！大家可能都忽略了其实通心菜的营养价值也是挺高的。通心菜含......

「导读」淡菜不是蔬菜，不要傻傻分不清！说起淡菜，大家是不是在潜意识里面就想起蔬菜的模样呢？其实此淡菜非大家所想的蔬菜，淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉，因其味美而淡，故称为"淡菜"。听说淡菜还是男同胞补肾的......

芹菜炒猪心中的芹菜和猪心两种食材，虽然较为常见，却有着十分丰富的营养，对于高血压、动脉硬化、糖尿病、缺铁性贫血等多种疾病都有着较好的疗效，健康人适当食用都可以获得很好的滋补作用。下面就让我们来了解一下芹菜炒猪......

「导读」卷心菜是一道看似普通，实际上营养价值很高的蔬菜。西方人甚至认为能治百病的卷心菜才是菜中之王。卷心菜中富含叶酸、维生素C等，多吃卷心菜，可增进食欲、抗癌抗衰老等。关于卷心菜的营养价值及功效等，本专区将一......

「导读」随着人们生活水平的提高，野菜已从深山慢慢走进人们的视野，已成为人们餐桌上很受欢迎的常客。蕨菜，素有"山菜之王"的美称，蕨菜的营养价值丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。不过......

通心菜作为一种绿叶蔬菜，不仅美味可口，而且还具有非常高的营养价值。1、清热解毒通心菜中含有极为丰富的粗纤维，这种粗纤维主要由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细......

花菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。花菜不但能给人补充一定量的硒和维C，能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前......