鸡杂炒丝瓜清淡怡人、营养丰富，因此深受食客欢迎。但是你知道怎样的鸡杂和丝瓜才算优质、健康吗？我们要如何挑选鸡杂与丝瓜，避免被坑呢？下面妈网百科为你支招。一、如何挑选鸡杂1、鸡肝：选购鸡肝时先闻气味，新鲜的鸡肝是扑......

平日里若是不小心选购了劣质食材，一顿饭就毁了；但若不小心选购了劣质鸡杂，就不是小事一桩了。一些养殖户会违规给鸡投放地塞米松、金刚烷胺等激素药，让小鸡们在45天内迅速生长，而这些药品会日积月累，残留在鸡的内脏内。所以......

鸡杂汤虽营养美味，但是不宜多喝。所有的动物肝脏都具有代谢、解毒等功能，而肾脏担负排泄有害物质的责任，肌胃则将食物磨碎。除了心脏之外，其他内脏与一些有害物的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留。所以，鸡杂吃多了是不......

作为一种高蛋白质、高胆固醇的动物内脏，鸡杂的食用禁忌还是不少的。除了一些特殊体质的朋友不宜吃之外，一般人群食用时也不宜过量，需要谨慎挑选新鲜优质的鸡杂来食用。接下来一起来详细了解一下！首先，高胆固醇血症、肝病、......

说起泡椒鸡杂面的人气程度，那可与老坛酸菜面并驾齐驱。很多无辣不欢的人都喜爱这酸爽的滋味，一口停不下来。但是这泡椒鸡杂面好吃，也不能经常吃，吃多了不仅会上火，还会发胖呢！下面我们就来了解一下泡椒鸡杂面的食用禁忌吧！第......

烹制后的鸡杂非常惹味，具有一定的食疗功效，老少皆宜。但也有个别特殊体质的朋友是不宜食用的，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡杂，少食动物内脏。这类食物里面都是含有很高的脂肪还有胆固醇的，对身体是不好......

鸡杂和其他的动物的内脏器官一样，是鸡的代谢器官，在生产代谢过程中会有有害物质的残留。所以，大家再食用鸡杂的时候一定要注意以下吃鸡杂的注意事项。1、选购优质的鸡杂产品为了让鸡快速生长，一些养殖户会违规给鸡投放地......

酸辣鸡杂口感又酸又辣，搭配白饭，好吃到停不了口有木有！酸辣鸡杂饭算是家常不过的一道美食，怎么做好吃呢？下面我们就来了解一下酸辣鸡杂饭的做法！上班党们赶紧get起来！主料：酸白菜200克，鸡肠50克，鸡肝50克，鸡心50克，鸡腰子50克，莴笋......

「导读」鸡杂，即鸡的内脏，包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等。很多人食鸡时通常将鸡杂丢弃，但即便是腥臭的鸡杂，略加清洗、烹炒，也是可以由灰姑娘晋升为公主的。鸡杂可清淡可重口，下面妈网百科要介绍的是鸡杂的清淡做法——鸡杂......

「导读」要说下饭菜有哪些，相信大家一定都能说出不少，爆炒鸡杂也是一道绝对的“米饭杀手菜”，有了它就不用担心一碗饭都吃不完了！爆炒鸡杂的做法简单，口感爽嫩，鲜辣可口，不仅美味，营养价值也很高。爆炒鸡杂的做法中午吃点啥好......

能吃鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且含有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。把它们合而为汤，能健胃消食和润肤养肌。另外，动物肝脏对胎宝宝发展有好处。......

鸡杂炒饭因为添加了鸡杂以及蔬菜等材料，所以，营养较白米饭丰富，热量接近米饭的2倍，减肥时可适量食用。总的来说，一盘400克左右的鸡杂炒饭的热量大概在752大卡左右。炒是使用最广泛的一种烹调方法，炒制时的用油量的高低决定......

鸡杂虽然长得磕碜了点，但对于补铁尤有益处。而菜心自不用说，风味怡人，营养丰富。那么，二者之集大成者——鸡杂炒菜心具有哪些营养价值？下面一起来了解下吧。一、鸡杂的营养价值1、鸡心：鸡心富含脂肪，可维持体温和保护内脏；鸡......

「导读」黄瓜鸡杂汤是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系，也是一道简单易学的家常汤品。黄瓜鸡杂汤的做法非常简单，但是营养价值却很不一般。黄瓜是美容养颜、瘦身减肥的佳品，与鸡杂一同烹制口感清爽鲜嫩，汤鲜可口。黄瓜鸡杂......

偶尔吃一些爆炒鸡杂是不会导致发胖的，而且鸡杂本身的热量并不高，100克鸡杂的热量大概在90-100大卡左右。可见，少吃一些是没问题的，但是吃多了仍然有可能增肥，因为鸡杂的脂肪含量稍微有点高，而且胆固醇也偏高。因此，减肥中的......

「导读」酸辣鸡杂口感又酸又辣，是川菜和湘菜中非常受欢迎的一道下饭菜。吃酸辣鸡杂总是能让人不知不觉多填一碗饭有木有？！酸辣鸡杂的做法简单，算是一道家常菜，能够开胃健脾、清肝明目、散风驱寒，一般人都能放心享用。酸辣鸡......

大冬天吃火锅是常事，也是懒人的绝佳选择，但吃火锅也有很多容易被大家忽视的健康问题，尤其是搭配上的禁忌。鸡杂火锅的搭配禁忌同样值得大家了解，如果忽视，那么就很可能会给健康带来不少潜在的危险。怎么吃鸡杂火锅更健康？吃......

鸡杂富含丰富的铁质，一般人群均可食用。但因为其特殊的性质，有个别人群是不宜多吃的，否则容易对健康造成负面影响。小炒鸡杂虽然是常见的简易菜肴，但也有一定的禁忌。下面一起来了解一下，小炒鸡杂的宜忌人群分别有哪些。适......

孕妇可以喝黄瓜鸡杂汤，但不宜多喝。一般来说，健康的孕妇只要胃口好吃什么都可以，但有些孕妇因为体质特殊不宜食用，那么就最好不要吃了。孕妈妈尤其需要了解清楚自己的体质，不要乱吃东西。鸡杂属于动物肝脏，含铁量丰富，因此适......

鸡杂火锅的味道属于辛辣的类型，所以多吃还是会容易上火的。鸡杂属于动物内脏，吃动物内脏的火锅必须要注意搭配足够多的蔬菜水果。对于体质热性，火气旺盛的人，经常吃鸡杂火锅更是不健康的，吃多了容易冒痘痘，还可能会导致口腔......