油麦菜能起到降低胆固醇、润肺、止咳的功效，适合经常会头晕，有耳鸣、眼花等症状的人食用。由于油麦菜属于碱性食物，能中和体内的“疲劳素”——乳酸，如果经常感觉疲劳，或者跑完步后肌肉酸痛，可以吃点油麦菜炒鱼丸。质疏松、......

油麦菜又名莜麦菜，还有些地区称其为苦菜、牛俐生菜，属于尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜的食用部位为嫩梢，叶片呈长披针形、色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜爽、味道清香。功效作用油麦菜具有润肠通便、补充营养的作用。润肠......

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33......

主料是油麦菜和豆豉鲮鱼罐头，主要烹饪工艺是炒。将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，加入食盐，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜上。大概的做法就是这样，那么豆豉鲮鱼油麦......

很多人都喜欢将豆豉鱼鲮鱼一起搭配，这样做出来的豆豉鲮鱼有着独特的豆豉风味，还有鲮鱼的营养价值，但是在吃的时候，有没有觉得缺点什么的感觉？蔬菜！吃豆豉鲮鱼的时候缺的可不是感觉，是让人有种生机盎然的蔬菜，俗话说“荤素搭配......

经常有朋友在说油麦菜里有致癌物质不能多吃，油麦菜里面到底有没有致癌物质呢？油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属......

产妇在坐月子的时候，饮食方面要清淡易消化，对产妇的肠胃功能恢复有良好的作用。油麦菜含有很多的营养物质，适合产妇出现肠胃功能消化不良的情况。那么，月子里能不能吃油麦菜呢？产妇月子里是能吃油麦菜的，不仅能促进宝宝的生......

怀孕期间的女性一定要特别注意个人的饮食，千万不能够吃刺激性的食物，避免刺激子宫收缩导致流产。油麦叶是我们生活中常见的一种蔬菜，这种蔬菜营养成分比较高，很多孕妇都喜欢吃。那么事实上孕妇可以吃油麦叶的吗？孕妇在怀孕......

「导读」鲮鱼油麦菜的味道那叫一个好，油麦菜的清爽中和了鲮鱼罐头的丝丝油腻，让人吃过之后就难以忘怀！因为鲮鱼油麦菜的做法非常简单，而且经济又实惠，很多人都会在菜场买上几把新鲜的油麦菜加上鲮鱼罐头回家做着吃，娇嫩欲滴......

虽然油麦菜可以生吃，但是生吃过油麦菜的人都应该会遇到一个小小的问题，那就是生吃油麦菜的时候会有一点点苦涩的感觉，这就在一定的程度上影响了油麦菜的口感了。不过对于油麦菜上面的涩味，人们想到了一办法去除涩味，这样就......

孕期的女性都知道这个时期要吃蔬菜，水果，肉类等食物。这个时期是不能挑食，也就是说大多数食物都是要吃的。不过不少孕妇还是很喜欢吃蔬菜的，觉得蔬菜很有营养，对身体也好。那么，孕晚期可以吃油麦菜吗？到了孕晚期，孕妇的饮食会......

生活中有很多蔬菜，而油麦菜是蔬菜的一种，很多人都会买一些回来食用。除了因为油麦菜营养成分多，也是因为油麦菜味道好。不过，产妇产后身体虚弱，需要适当补充营养。那么，产妇月子期间能够吃油麦菜么？产妇月子期间饮食需要清淡......

油麦菜已经逐渐走上人们的餐桌，知道油麦菜美味又营养，然而有一个问题却一直困扰着大家，那就是油麦菜的茎到底能不能吃？其实油麦菜的茎不仅能吃而且含有丰富的营养。油麦菜中含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、等多......

麦蒿又被叫做播娘蒿，它属于十字花科植物，它的表面有细网纹。这类植物主要在我国的华北和西北等地分布，那么孕妇可以吃油麦蒿吗？虽然麦蒿药用价值非常高，但是麦蒿性质太过寒凉，孕妇食用之后容易腹部不适，所以孕妇应该避免食用......

豆豉大家都吃过吧，喜欢吃豆豉的人一定会喜欢吃豆豉鲮鱼，因为它们可是绝配！如果吃了豆豉鲮鱼的话，不加点油麦菜来点缀的话，那怎么行呢？油麦菜的脆爽口感与豆豉鲮鱼的独特风味可是交相呼应的。那么，对于这道美味的豆豉鲮鱼油麦......

首先，从外观上看，油麦菜和莴苣叶还是很不一样的。油麦菜的叶子细长光滑，而莴苣叶宽大，表面有很多经络突出，不均匀，莴苣叶没有油麦菜长。虽然油麦和莴苣叶都是莴苣植物，但油麦是叶生菜的变种——长叶莴苣，其营养价值高于茎生菜......

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。油......

「导读」油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤......

豆豉鲮鱼油麦菜是不少人喜欢吃的美食，因为它不仅味道好，其中含有的营养价值也是其他的美食所不能比的。一般来说，越营养的东西，吃的人越多，尤其是在孕期的孕妇们，因为不仅要为自己补充营养，还要为肚子里的宝宝多吃点好东西呀......

油麦菜食用过量也会引起疾病，尤其是凉拌油麦菜，不过有时候吃油麦菜也要适当适量，吃得太多对健康也是很不利的，而且油麦菜总是吃也会吃出很多问题的。油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等......