鸭蛋跟鸡蛋相比，倘若要比蛋白质含量的话，那么不管是鸡蛋还是鸭蛋，都是差不多的；但是鸭蛋的矿物质含量是非常多的，这一点远胜于鸡蛋。难得的是，鸭蛋含有大量的钙元素以及铁元素，适合孩子以及中老年人，对于骨骼有好处。现实生活......

鸭蛋和鸡蛋是日常生活中较为常见的蛋类食品，有丰富的营养价值。虽然二者都含有优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，但仍有一些营养区别，如蛋白质含量、蛋黄营养成分含量、蛋白质结构等。具体分析如下：1、蛋白质含量：相较......

「导读」咸鸭蛋，顾名思义，是用鸭蛋和盐腌制而成。这样看来，咸鸭蛋好像也没有什么营养。如果你真的这样想，那就大错特错了，其实咸鸭蛋的营养价值比新鲜鸭蛋还要高呢。下面就一起来了解一下咸鸭蛋的营养价值及其做法吧！咸鸭蛋......

卤鸭掌是常吃的美味，比起鸡爪，鸭掌的筋多，皮厚，无肉，很多人都喜欢吃，鸭掌的营养价值也很高，下面我们就来了解一下！首先，鸭掌富含胶原蛋白，众所周知，胶原蛋白能使皮肤保持弹性。其次，鸭掌营养丰富，富含碳水化合物、维生素和蛋白质，能......

「导读」说到禽类动物最好吃的地方，那它们的翅膀部位肯定是少不了的，那是因为那里会经常运动，肌肉会比较多，口感会更好，鸭肉也一样。鸭翅是属于鸭身体里面味道比较好的部位，一口咬进去，肉质紧密，实在是让人欲罢不能有木有！当然......

「导读」鸭子浑身是宝。说起鸭子，就会想起辣辣的鸭脖，鸭架，鸭舌等等，让人口水直流。除了，我们经常吃到的这些，鸭肝更是不可多得的美食，不仅营养丰富，更是可以做出各种各种的美味。鸭肝的营养丰富，热量偏低，具有丰富的食疗功效与......

众所周知，动物血的营养价值都是很高的，含有丰富的蛋白质、多种微量元素。那么鸭血有什么营养价值呢？1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。贫血患者、妇女可以多吃，能够起到补血的功效。2、鸭......

鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠等营养成分。鸡蛋和鸭蛋的成分基本样，但鸭蛋质粗，较鸡蛋腥味重，人们多将鸭蛋腌成咸蛋。功效作用鸭蛋具有补充营养、增强体质的作用。补充营养:鸭蛋含有蛋白质......

小孩子格外爱吃禽类的翅膀，鸭翅就是首当其冲，可是即是给孩子吃的食物，就一定要搞清楚食物的营养价值是什么了，不过大家知道鸭翅的营养价值有哪些吗？下面就由百科来告诉大家鸭翅的营养价值有哪些吧！鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、......

鸭心这道菜其实也有它独特的营养价值，所以在日常生活中我们也可以适当的摄入鸭心，这样能够使自己身体所摄入的营养更加丰富，下面妈网百科就来为您揭开鸭心营养价值的神秘面纱吧！第一，每100克鸭心所含蛋白质、维生素A、维生......

鸭脖子香酥可口，回味十足。鸭脖子味道的特色是辣和麻，鸭脖的辣是辣口不辣心，吃了不易上火。鸭脖的麻，开胃益食。鸭脖的辣和麻相辅相成，能排毒养身、益气养血、健体美颜。鸭脖的营养价值有哪些？鸭脖子性凉，经常吃鸭脖子，能够平......

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，不过鸭肉虽好，鸭肠也是不错的佳肴，可是大家知道鸭肠的营养价值有哪些吗？下面百科就来告诉大家鸭肠的营养价值有哪些吧，大家知道后就可以放心食用啦！鸭肠中的脂肪酸熔点......

鸭胗即鸭胃，鸭的肌胃，形状较扁圆，肉质紧密，没有油腻感。鸭胗清洗时一定要剥去内壁的黄皮。鸭胗具有补铁、补充营养等功效。功效作用鸭胗具有补铁、补充营养等功效。补铁:鸭胗中含有丰富的铁元素，食用鸭胗能达到补铁的功效，......

鸭肠看起来不起眼，但会吃的人总有各种法子将鸭肠做得非常美味。例如爆炒鸭肠、杂菜炒鸭肠等。不过好吃归好吃，如果是垃圾食品，还不如不吃呢！那么鸭肠有营养价值吗？鸭肠是有营养价值的，它富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维......

鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠等营养成分。鸡蛋和鸭蛋的成分基本一样，但鸭蛋质粗，较鸡蛋腥味重，人们多将鸭蛋腌成咸蛋。功效作用鸭蛋具有补充营养、增强体质的作用。补充营养:鸭蛋含有蛋白......

「导读」都说鸭蛋的营养价值比鸡蛋高，那么鸭蛋的营养价值都有哪些？除了能滋阴润肺职位，还能补钙、补铁，更具有美容的功效。不管你是否喜欢吃鸭蛋，鸭蛋的营养价值都不容小觑。鸭蛋的营养价值鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作......

鸭舌的营养价值高，含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，下面我们就来了解下鸭舌的营养价值！第一、鸭舌的蛋白质含量较高，易消化吸收，有增强体力,强壮身体；第二、鸭舌含有对人体生长发育有重......

相对于其他的粗粮类的粉皮，鸭蛋粉皮具有它独特的营养价值。鸭蛋粉皮独具的蛋香味也受到许多人的欢迎，它的营养价值表现在：1、鸭蛋粉皮中含有丰富的蛋白质。因为鸭蛋粉皮中加入鸭蛋制作，所以含有了鸭蛋的蛋白质，这是其他粉......

「导读」鸭舌虽小，滋味无穷，鸭舌作为风味十足的卤味，很多人都爱吃。鸭舌肉少筋多有嚼劲蛋白质含量高，也易消化，是一道理想的下酒菜，那么鸭舌有哪些营养价值呢？鸭舌要怎么做好吃呢？下面我们就一起来看看吧！鸭舌的营养价值吃腻了......

「导读」俗话说，以形补形，相信很多有关注养话题的朋友们一定知道，鸭血营养丰富，可养肝血，还可以治贫血，有时候还能用于中风眩晕或药物中毒；不仅如此，鸭血更能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬的毒，防止消化道肿瘤，是保肝补血的最佳食......