头发之所以会变白，那是因为头发毛囊中毛母细胞产生的黑色素颗粒减少或者毛母细胞功能发生障碍，导致制造黑色素的原料不足，那么白头发吃什么变黑比较快呢？下面几种食疗方法可以参考！
一、黑芝麻
具有补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
食用方法
取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用.
二、枸杞子
具有补益肝肾的作用，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法
内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
三、何首乌
对于养血益肝、固精补肾有非常好的疗效
食用方法
何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。
先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。适用于须发早白和头发枯黄的人。
