羊肉性格温和，有温暖身体的作用，被称为冬令补品，是很多人秋冬饮食的选择。但是，羊肉很好，但是温暖而有助于阳光，容易着火，吃羊肉过多而流鼻血的人也有。事实上，只要羊肉搭配得当，它就不会着火。让我们和小编一起看看。
1.冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、笋、笋等凉爽甘平的蔬菜，可以起到清凉、解毒、消火的作用。
2.孜然、八角、茴香等香料，可以中和掩盖羊肉特有的臭味。
3.生姜除了同样发挥温暖身体的作用外，生姜还具有散火除热、止痛除湿的作用。与羊肉同煮可以中和羊肉的燥热，同时也可以去掉膻味。
4.白萝卜，味甘性凉，有清凉、解毒、祛火的功效。同时，丰富的芥末油和膳食纤维可以促进消化和胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。
5.黑豆，羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对降血脂有一定帮助。黑色进入肾脏，黑豆也能提高羊肉补肾的效果。
