辣椒味独特，营养丰富，具有促进消化、暖胃驱寒等多种健康效果。近年来，味道辣的川湘菜越来越火，很多岭南地区的人也习惯吃辣，很多人都不喜欢辣。但是，并不是每个人都适合吃辣的东西下面的人应该尽量不吃辣的东西。
心脑血管疾病患者
辣椒中的辣椒素会增加循环血量，加快心跳，诱发心跳过快。因此，心脏不好或心脑血管疾病患者为了健康，必须尽量不要吃辣的东西。
胃酸过多的人
辣椒素会增加胃酸分泌，胃酸过多会引起胆囊收缩，胆道口含约肌痉挛，胆汁排出困难，引起胆囊炎、胆绞痛、胰腺炎。
便秘和痔疮患者
很多人吃辣后有轻微的腹泻症状，但便秘患者绝对不能吃辣。辣椒刺激性，便秘症状恶化。痔疮患者进食后，也可能引起痔疮静脉充血和水肿，加重疾病，诱发肛门脓肿。
口腔溃疡患者
有口腔溃疡的时候，为避免刺激溃疡面和延缓康复，应该避免进食刺激性的食物，辣椒更是可免则免。辣椒刺激性大，不仅会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，进一步扩大，久病不愈。
肠胃不好的人
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人经常吃辣的话，辣椒素会刺激粘膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状，也会影响消化功能。
吃药的人
身体不舒服吃药的话，吃辣的时候也要注意。吃以下药的人不要吃辣椒。清热滋阴中药(蛇胆川贝枇杷膏等)、皮肤病药(维甲酸软膏等)、胃肠药(粘膜保护剂等)、痔疮膏(化痔栓、痔疮膏等)。
