中医养生认为冬天是补充的好季节。人体的外在表现是五脏六腑、气血阴阳功能的体现。换句话说，通过人的五官、皮肤、毛发功能的好坏、颜色的润泽，可以判断人体内在五脏六腑、阴阳气血的过剩和不足。因此，人们平时的保健养颜只做外在养生是不够的，必须重视内调。
皮肤干燥润肺
中医认为肺主皮毛，皮肤好坏与肺部情况密切相关。肺功能正常时，可滋润皮肤；肺干燥时，皮肤干燥。入冬后，肺容易受到干燥气候的伤害，从入秋开始补充水分，帮助皮肤防止干燥。
另外，多吃水果。许多新鲜水果有滋阴养肺、滋润生津的效果。梨具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等效果，可生食、榨汁、炖菜或煮糊。
养发需要滋阴补肾
中医认为血馀其华发。头发的好坏与血气、脏腑功能密切相关。头发的生长和脱落过程反映了肾脏精气的盛衰。
肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。另外，老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常会出现脱发。年轻人脱发可能是体内肾虚、血虚的信号。
五谷可以补肾，肾气盛而头发多。历代养生提倡健康饮食五谷充实，五果养活，即人体每天必须摄取一定量的主食和水果蔬菜。主食摄入不足容易导致气血不足、肾气不足。每个健康成年人每天的粮食摄入量最好在400克左右，至少不能在300克以下。
适当吃益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、枣等，有助于防止脱发。
美容要养血养心
人面色的好坏与中医所说的心有密切关系。因为心主血脉，人心气旺盛，气血和津液充盈，脏腑功能正常，面色则会红润而有光泽。若心气不足，心血亏虚则面色苍白；若心血闭阻，血流不畅，则面色青紫；若心火过盛，面红的同时，舌尖还会红或舌头糜烂等。若人体在疾病状态时，面部色泽会表现为暗黄、灰土、苍白、有黄斑等。
要想面色好就必须养血养心。因此，生活中女性在饮食上应该多吃养血养心的食物。
食补菜单养血离不开铁，铁是造血的主要原料之一，补血首先从食补开始，选择含铁丰富、铁吸收率高的食物，如谷子、米、芹菜、油菜、菠菜、大豆、蔬菜花、萝卜、胡萝卜、海带、黑木耳、蘑菇、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、牛肉、牛奶、猪心、鸡蛋、鹌鹑、枣、桑葚、葡萄和龙眼肉等。
食疗-当归生姜羊肉汤，当归12克，生姜3O克，羊肉250克，洗羊肉切块，与当归、姜一起放入砂锅加水适量煮汤，腐烂后加入调味料，喝汤吃肉，每周1~2次。当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉养血益肾，补血益肾养颜。
美目流需要养肝
中医认为肝开眼，即眼睛的好坏取决于肝藏血功能的正常性。肝功能正常，人眼神不好，肝血不足，眼睛干燥，视力下降。由于女性的生理特征容易出现血虚，所以女性应该更加保护眼睛，不要在生理期间过度劳累眼睛。
中医认为肝脏受血可视，肝脏血虚的话，视力会变得模糊或夜盲。当然，眼睛的功能正常与五脏六腑密切相关，与肝脏最重要。
食补菜单维生素a和胡萝卜素与眼睛功能的正常关系密切。维生素A最丰富的食品是肝脏，还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A。富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
维生素B族有养护眼睛的作用。富含维生素B族的食品有：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等；钙和锌等矿物质也不可少。锌丰富的食品是贝类和软海鲜和动物运动部的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、谷物和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含钙量高。虾皮、海米、芝麻酱等钙含量极高，但一次只能吃一点，所以作用不大。
维生素c、维生素e等抗氧化营养素也有保持眼睛功能正常的作用。维生素C的好来源有各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
食疗——枸杞、山药粥，枸杞20克、山药50克、粳米100克。先把枸杞洗干净，山药去皮洗净切块，粳米淘洗后一同煮熟烂即可食用。枸杞有滋肾养肝的作用，山药有益肾健脾的功能。
丰润红唇要健脾
一到冬季，特别是常在室外的人，口角周围及嘴唇总会出现脱皮、干裂，甚至少量出血的现象。
中医理论认为“脾开窍于口，其华在唇”。这意味着脾与全身肌肉密切相关，嘴唇是肌肉组织，嘴唇的颜色与脾的功能密切相关。脾主人体饮食的消化吸收，脾气健运，功能正常，则消化吸收、营养物质的分布就正常，肌肉丰满壮实，口唇红润。脾气虚弱的话，肌肉会变瘦或萎缩，嘴唇的颜色会变淡或变黄，所以健脾是防止嘴唇干裂的关键。
食补菜单多吃蔬菜水果。例如山药，营养丰富，含游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补脾肾的作用，自古以来就是补充虚弱的好产品，有很多吃法。大豆芽、油菜、白菜、萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜也应该多吃莲子、枣、桂圆等。
食疗-枣、山药粥、枣10个、山药50克、粳米100克。首先把枣洗干净，山药去皮切块，粳米洗干净后一起煮烂就可以吃。枣、山药健脾补肾，老少皆宜。
补充因人而异
虽说冬天是补充养生的好季节，但不要太过分。饮食应根据自己的身体状况选择补充和药物。体质弱、消化功能差的人，要选择慢补，适当多吃当归羊肉汤等，多吃蔬菜。体质好的人要平补，不要吃油腻的食物，以免发生内热诱发疾病。可以吃小鸡炖蘑菇、白果炖乌鸡等。脑力劳动者可以在补充食物的同时选择补充药物。例如，六味地黄丸可以补充肾脏，防止脑疲劳。
