结肠癌是结肠部位常见的消化道恶性肿瘤。最常见的部位是直肠和直肠与乙状结肠的交界处。男性结肠癌患者明显多于女性。40-50岁组的发病率最高。根据世界流行病学调查，结肠癌在北美、西欧、澳大利亚和新西兰的发病率最高，在内脏种瘤中排名前两，但在亚洲、非洲和拉丁美洲的发病率很低。结肠癌已经开始肆虐，威胁到中国人民的健康！饮食是结肠癌术后的关键，可以有效地帮助结肠癌预后。那么结肠癌术后的饮食是什么呢？
食谱之一：绿豆百合汤
材料:50克绿豆、30克百合、10个红枣:先将绿豆、百合、红枣浸泡洗净，去核红枣，放入沙锅中，加水煎至绿豆开花，百合烂。
建议：结肠癌化疗后食用
食谱二:红萝卜炖肉
材料：胡萝卜500克，猪肉250克，油50克，葱姜丝，盐，酱油，醋，味精，芝麻油：胡萝卜洗净切成三角形；猪肉洗净切成小方形；油锅煮至5成熟，炒葱姜香，加入胡萝卜和肉炒，加盐、酱油、醋、清汤，用小火炖，加入少许味精、芝麻油。
建议：结肠癌患者可食用：
食谱三：菠菜粥
材料：菠菜250克，粳米50克：先煮粳米粥，煮熟，加入菠菜，煮熟，任意食用。
建议：结肠癌体弱，大便滞涩
食谱四:芪归猴头菇鸡汤
材料:黄芪30克，当归15克，猴头菇150克，嫩鸡250克:将黄芪、当归洗净，切片，放入纱布带中，扎紧嘴巴；猴头菇温水膨胀后洗净，切成小块；鸡肉切成小方块。翻炒后，将泡发猴头菇的水和少量清水放入沙锅中，加入黄芪、当归药袋、葱、姜片、料酒、文火炖1小时，取出药袋，加入猴头菇片。
建议：结肠癌术后气血两虚患者食用：
食谱五:素蒸油菜
材料：油菜500克，豆腐1块，蘑菇、竹笋30克，葱3根，豆芽汤100克，芝麻油、花生油、精盐、味精、淀粉、洋葱、姜适量。
做法:葱洗净切丝；蘑菇洗净，竹笋和姜切成末端；油菜洗净；将豆腐压成泥，放入竹笋和蘑菇末中，加入盐、味精、料酒、芝麻油搅拌均匀，油菜蒸15分钟，取出放入盘中；在锅里加一点油，加入姜末和葱丝炒一下。姜和葱取出后，倒入黄头芽汤，加入盐、味精和汤，撇去浮沫，用水淀粉变薄。
