胃癌是人体常见的恶性肿瘤之一，是消化道肿瘤的第一位。在治疗胃癌的同时，要注意术后护理。因为胃癌是胃切除术，食物的消化剂是胃消化的，术后饮食往往是家属和患者最想关注的。
胃癌术后饮食应注意什么？
胃癌术后可选择蘑菇，包括蘑菇、蘑菇、金针菇和真菌。科学家们发现，食物中的许多蘑菇都含有抗癌物质，可以预防癌症。例如，蘑菇中所含的多糖体具有很高的抗癌性。黑真菌和白真菌中所含的多糖体也是抗癌的有效物质。蘑菇食品中富含的粗纤维和钙具有抗癌作用，但也能提高人体的免疫力。
多吃山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼；恶心，呕吐。
胃癌术后吃什么？家常粥简单有效
一、首乌粥
【材料】首乌50g，20个枣子，1000个粳米g。
【胃癌保健用法】大枣去核洗净，首乌水煎取汁；将粳米煮成粥。每天1剂，早晚服用。
二、梨根粥
藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g。
【胃癌保健用法】藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。
三、苡仁粥
将薏仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。
【胃癌保健用法】用薏米和糯米洗净，放入锅中冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，一天一次(甜食者加糖，淡食者配菜)。
经常吃这种粥可以减少胃癌术后复发的机会。
"吸烟、酗酒、喜欢腌制、熏烤的食物"———这是许多年轻人的生活和饮食习惯，但要小心，这可能会给你的胃带来麻烦，甚至最终诱发胃癌。所以我们应该经常注意自己的饮食，不要等到生病才注意。
