白癜风病人应该吃富含B族维生素的食物、富含微量元素的食物、富含酪氨酸的食物。
1、富含B族维生素的食物
B族维生素食物对于白癜风的皮肤健康恢复极为不利，可促进黑色素的形成，能够淡化皮肤白斑。生活中富含B族维生素的食物较多，主要包括猪肝、鸡肝、大米、黄豆、鸡蛋等。
2、富含微量元素的食物
微量元素的缺乏可影响到白癜风病人的皮肤健康，比如锌在黑色素合成中起到重要作用，而硒可以调节维生素A、C的吸收，有利于黑色素的恢复；铜元素不足时可降低酪氨酸酶的活性，从而影响到黑色素的合成。因此在出现白癜风之后，需根据病人的身体状况补充微量元素较高的食物，比如牡蛎、虾皮、核桃、海虾、红豆都是可以的。
3、富含酪氨酸的食物
白癜风病人需坚持清淡的饮食原则，不宜摄入油腻、辛辣性的食物，平时应当注意水分的补充。
白癜风病人可以进食一些酪氨酸含量较高的食物，比如坚果、豆类、豆制品、新鲜蔬菜等，合理补充有助于皮肤健康恢复。但要减少食用鱼虾、过酸或者是过辣的食物，否则会造成不良的刺激，加重皮肤表面的白斑。
