甲状腺癌是最常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。
甲状腺肿多见于女性，女性与男性之比约为4：1～5：1；而甲状腺癌在男性在女性的发生率基本相等，女性和男性比例为1.1：1～3：1，所以男性甲状腺肿大病人中癌的发生机会比女性高，要引起警惕。甲状腺癌是内分泌系统中最常见的恶性肿瘤，在全身恶性肿瘤中只占1.3%。
这些人要警惕甲状腺瘤
1、颈部因需要直接或间接的接受过放射线的人，尤其是青少年要特别的注意甲状腺癌的发生。
2、颈部有肿块迅速变大的。
3、淋巴结节边界不清，固定，活动性差，质硬，表明形成不光滑。
4、长期的腹泻，声音嘶哑，呼吸困难，吞咽有障碍。
5、B超检查时有钙化影，图像淡薄，边界模糊不清。
适合甲状腺瘤患者的饮食
1、宜多吃具有抗甲状腺癌作用的食物：茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带及牛、羊、鹿等动物的靥肉。
2、宜多吃具有增强免疫力作用的食物：甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇。
