细菌性肠炎对人体伤害很大，同时也会造成肠道细菌紊乱，就会出现严重的腹泻情况。在出现腹泻后，如果不及时的治疗，就容易导致脱水。脱水严重的话，就会使病症更加严重，所以在平时可以多做这方面的预防工作，防止发生这种情况的肠炎。
1、要搞好环境卫生，还要加强厕所以及粪便的管理，对苍蝇的滋生做到防护工作，将苍蝇尽可能的消灭。苍蝇是传播病菌的重要媒介。所以在平时要多做灭蝇的工作，将苍蝇消灭就可以防止病菌的侵入。
2、加强饮食的卫生情况以及水源的管理。尤其对一些摊贩的饮食要做好卫生监督检查的工作，防止个别摊贩做的食物不卫生，使顾客食用出现细菌性肠炎的病症，给患者造成很大的危害，对集体的单位以及幼托机构得保育员，炊事员要做定期的大便检查，查看是否有细菌的携带者。
3、加强卫生教育，是每个人做到饭前便后要洗手。不喝生水不吃腐烂变质的食物，也不吃被苍蝇沾过的食物，因为会有一些细菌滋生。吃过这种食物很容易出现细菌性的肠胃炎，对身体造成很大的危害。
4、不能暴饮暴食，这样会给肠道带来很大的负担，同时会使肠道的抵抗力降低，所以在平时多注意饮食习惯，养成良好的生活习惯对治疗病症也是有很大帮助。
出现细菌性肠胃炎时，要及时的进行治疗，不能耽误病情，否则会出现严重的脱水症状，对身体造成很大危害，也会使身体内的电解质出现紊乱现象，严重的话会引发休克，所以要保证我们的身体健康，就需要及时的进行治疗。
