甲状腺瘤是常见病、多发病，其中大部分是良性腺瘤，少数是癌症，是罕见的肉瘤。甲状腺瘤多为无痛孤立结节，临床上应注意与其他甲状腺疾病的鉴别，有时分化性腺癌和腺瘤也极为相似，影像学和细针穿刺等检查可协助诊断。甲状腺瘤多发生于青年女性，手术切除是唯一的治疗手段。
1、饮食烹饪有什么误区
癌细胞增殖速度快，它急剧消耗人体营养，导致人体营养不足，抗癌能力下降，癌细胞进一步发展，扩散。另一方面，癌症被认为是“富贵病”，必须大吃大补。癌症患者需要营养，但癌症在侵蚀人体的过程中，严重破坏了人体各器官的功能，减少了患者的味觉，食欲下降，消化功能差，食欲下降，食欲下降，营养吸收我的代谢有障碍，此时只给患者吃龟、甲鱼、海参等难以消化的大补充食物，不仅不能消化吸收，还会加重胃肠消化吸收功能的障碍，进一步厌食。其实速度不够，反而有害。另一方面，重食轻饮。患者和家人经常重视吃什么，怎么吃，不注意饮用水的烹饪。事实上，癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重的，水的平衡对人体生存是必不可少的。因此，在预防和康复过程中，必须注意患者饮用水的正确烹饪。
2、如何正确烹饪饮食
的基本要求是总热量充足，营养平衡，食物结构合理，烹饪方法和饮食方法要讲究。
(1)营养应相对平衡
根据患者的需要，各营养素应相应适量、完整，除充分摄取优质蛋白质外，一般以低脂肪、适量碳水化合物为主。注意补充维生素、无机盐、纤维素等，可以从新鲜蔬菜和水果中获得。
(2)食谱结构合理
癌症患者食谱不容易单一。品种多，图案新，结构合理，制作食谱时，应尽量结合清淡和高营养优质，质量柔软易消化和富含维生素，新鲜和食物冷温平味结合，供应总量与患者脏腑冷热虚实证结合。最好在医生的指导下进行。
(3)烹饪方法和饮食方法要讲究，提高患者食欲
在食物的选择、制作、烹饪方面，要创造食物的良好感觉性状，在色、香、味、形状上下功夫，尽量满足患者的喜好和习惯。根据患者的消化能力，采用少量多餐、粗细组合、流质、软食和硬食交替、甜咸交换等形式饮食。吃饭时要营造愉快的氛围，尽量和亲戚一起吃饭。饮食前，尽量避免油烟味等不良刺激。在患者放置、化疗期间，抓住食欲好转的有利时机补充营养。
服药期间不能吃维生素c等食物。维生素c使虾肉中的五价砷恢复为三氧化二砷，对人体有很大毒性。中医也不是盲目的不区别的禁忌，而是认证地适当的禁忌。癌症来说，癌症的早期中期，病伤津劫阴，多为阴虚内热，在饮食烹饪中，应避免辛辣干燥热属性的食品，滞纳食品也主张不吃癌症的中末期多为虚证、寒证，饮食中主张补脾胃、益气生血等食品类，性冷的食品应该少吃或不吃，根据病种的不同，禁忌口也不同，鼻咽癌患者在放疗期间，应该避免辛热、油炸烧烤食品，狗肉、羊肉、青椒、茴香等胃癌患者应该避免干燥食品、桂皮、青椒等1)新鲜、易消化、优质蛋白、维生素、新鲜食品、新鲜食品
2)多吃蔬菜花、白菜、西兰花、芦笋、豆类、蘑菇类、海参、鲨鱼等抗癌食物。
3)选择具有柔软散结作用的食物:水母、紫菜、淡菜、海参、鲍鱼、墨鱼、海带、甲鱼、红豆、萝卜、菱角、香茹等。但是，这种食品性滞后，容易伤脾胃，吃饭不好，发烧时不要吃。
4)不同体质选择不同的食物。脾胃虚弱，中气不足可食用鸽子、鹌鹑、鸡蛋、枣、肉、生姜、大蒜、蘑菇等肝肾阴虚可食用乌鸡肉、猪腰、黑豆、黑芝麻、核桃、鲍肉等血虚可食用猪肝、猪骨、鹅血、菠菜、豆制品等。
日常生活中如何预防甲状腺癌
的预防非常重要，日常生活中如何预防？
1、保持精神愉快，防止情志内伤，是预防本病发生的重要方面。
2、对于水土因素，注意饮食调整，经常吃海带、蛤蜊、紫菜和碘化盐。但是，摄碘过多也是有害的，实际上也可能是甲状腺癌的另一个诱发因素。
3、甲状腺癌术后放、化疗后，积极采用中西医药防治是提高疗效的有效方法。
4、尽量避免儿童期头颈x线照射。
5、甲状腺增生性疾病和良性肿瘤应积极正规治疗。
6、甲状腺癌患者应吃营养丰富的食物和新鲜蔬菜，避免油腻、干燥、辛辣。
7、积极锻炼身体，提高抗病能力。
8、避免使用雌激素，对甲状腺癌的发生有促进作用。
