摄入碘过多会影响健康吗？据专家介绍，吃碘盐最常见的副作用是碘引起甲状腺机能亢进，这只是一次性的，在对碘敏感的少数人中，补碘后1年左右，持续1年到5年，下降到补碘前的水平。
为了防止碘的丢失，烹饪时不要过早放入碘盐，不要用碘盐炸锅，长时间炖，以免碘因热故障而失去碘的补充作用。市里还设立了孕妇专用盐，建议孕妇家庭选择。甲状腺机能亢进症、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人因为治疗需要遵从医生的指示而不吃碘盐。由于碘盐与甲状腺癌或无关，甲状腺癌的发生是什么因素？看看中西医是怎么说的
中医如何看待甲状腺瘤的诱因
第一，居住环境不合适:长期居山区、高原地区，水质偏差，长期气血运行异常，水湿内停止，痰瘀结合，形成甲状腺瘤。
第二，心情不好:肝郁气结，脾不健运，痰湿停留在体内或肝郁化火，烧全身津液化痰。浊气、痰湿凝结在脖子上的肝郁气滞，血液经络不协调，气滞血瘀，经络堵塞，结合在脖子上成为甲状腺瘤。
第三，正气虚弱，邪毒乘虚入侵:堵塞经络，血瘀结于颈前，先天性不足，体质虚弱，虚体被邪毒、邪火抑制在颈部。
西医分析甲状腺肿瘤的原因
第一，家族肿瘤甲状腺肿瘤在家族肿瘤综合征中可见，具有一定的遗传性。
第二，外部射线照射的幼年头颈胸部接受x射线照射治疗的人，甲状腺癌的发病率约为100倍，甲状腺瘤的发病率也明显提高。
第三，性别；甲状腺瘤在女性发病率是男性的5~6倍，提示性别因素可能与发病有关，但目前没有证据证明雌激素刺激肿瘤细胞生长。
第四，在饮食方面，长期吃碘含量过高的食物也会引起甲状腺肿瘤。
预防甲状腺癌:
1、避免内分泌失调
雌激素水平过高，容易诱发甲状腺癌。特别是含有雌激素和妊娠激素的女性激素，很可能会参与甲状腺癌的发生、发展。因此，应合理安排与身体内分泌相关的活动，如生活和休息。
2、碘摄入量适宜
碘摄入量过大的现象在平时摄入海产品较多的北方沿海城市居民中有明显的倾向，特别是喜欢腌制海产品的人，容易为甲状腺癌埋下危险。所以要注意碘的摄入量。
3、保持良好的心态
随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，特别是女性工作者，由于精神压力过大，内分泌器官受到影响，因此要保持乐观的心情，适当的减压，预防甲状腺癌。
4、多吃海藻类食物
海藻类食物有很大的功能。因为不仅可以选择去除水银、镉、铅等重金属致癌物，还富含多种矿物质，对女性的健康特别有利。
