现在我们的生活质量很高，我们可以吃很多有营养的食物，但也许我们的营养丰富，很多人都有脂肪肝的问题，但对我们很多人来说实际上预防脂肪肝也可以从饮食上改善。接下来，我们来谈谈能有效预防脂肪肝的饮食吧。
一、玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
二、海带
含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
三、蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
四、苹果
含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钾盐，维持正常的血压。
五、牛奶
含钙多，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
六、洋葱
含有的丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成前列腺素a对人体也有良好的降压作用。
七、红薯
中和体内多吃肉食和蛋类产生的酸，保持人体酸碱平衡。红薯中含有很多纤维素，可以吸收肠胃中的很多水分，润滑消化道，起到通便的作用，还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降低脂肪的作用。八、燕麦含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
当然，除了我们之外，胡萝卜、花生、向日葵种子、山楂、无花果等也起到降低脂肪的作用，脂肪肝患者可以经常选择食物。
