脂肪肝治疗应遵循诊断明确、治疗方案随证变化、综合判定疗效、患者积极合作、坚持治疗、始终注意个人差异的六个重要步骤，单纯脂肪肝或轻度脂肪肝可以通过脂肪肝的饮食治疗方法和运动治疗方法完全治疗，但中重度脂肪肝患者必须及时有效治疗才能恢复。
但至今为止有人传播了两个错误的观念，脂肪肝不需要治疗，只要注意饮食，多运动就好，脂肪肝不能治好等。这两个脂肪肝的治疗认识误区，不知道坑害了多少脂肪肝患者，耽误了脂肪肝的治疗时机，逐渐发展成重度脂肪肝和肝硬化。专家指出，脂肪肝治疗的六个关键是脂肪肝患者康复的重点。
1、诊断明确
包括西医诊断中脂肪肝的分类、分期、分型、分度和中医诊断中的分辨型。
2、治疗方案随证变化
根据患者不同和疾病所处阶段的不同，抓住主要矛盾，结合中医经络、穴位治疗，与食疗、体疗有机整合，制定最佳治疗方案。
3、综合判定疗效
治疗前后应考虑影像学的变化(超声波或CT)、血生化指标(肝功、血脂)、症状体征三个指标。
4、患者积极配合
脂肪肝治疗需要医生密切配合，戒酒，改变不良生活习惯和饮食习惯，对提高临床疗效有很大关系。医生的治疗无法控制患者的饮食，如果患者的协助不好的话，疗效会大幅度降低。
5、坚持治疗
脂肪肝就医的患者大部分是在职人员，由于种种原因很难坚持治疗。家人和医生必须帮助患者克服急于求成的心理。
6、注意个人差异
单纯性脂肪肝、糖尿病、高血压、肾病等慢性病应分情况处理。
一般来说，单纯脂肪肝和轻度脂肪肝可以通过脂肪肝的饮食治疗方法和运动治疗方法完全治愈，但中重度脂肪肝患者必须立即有效治疗才能恢复。
