1、芹菜大豆汤
新鲜芹菜100克，洗净切片，大豆20克(先用水浸泡膨胀)，锅里加入适量的大豆和芹菜一起煮，吃豆子喝汤，一天一次，连续服用3个月，效果很好。该方平肝清热、益气和血液，具有降压、去脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢头痛、眩晕等。
2、大豆白菜
大豆60g，白菜45g，煎。大豆中的皂草苷可与人体脂肪相结合，含磷脂可去除附着在血管壁上的胆固醇，防止肝内脂肪过多。白菜具有清热利尿、消肿解毒、通便的作用。此处适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、初乌肝片
初乌液20ml(制初乌6g，热水20ml)，生猪肝250g，水木耳25g，蔬菜叶少，醋、盐、酱油各适量，油炒。该方补肝肾、益精血，具有明目、降脂、降压、防动脉粥样硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年人体虚便秘。
4、芹菜炒香菇
香菇400g、香菇50g、食盐、醋、干粉、酱油、味精等调味料适量。有补气益胃、化痰理气、降压、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
5、山楂肉片
猪后腿200g、山楂片100g、菱形30g、蛋清2个、淀粉15g、面粉15g、糖30g、植物油50g、精盐、味精少、汤适量、油炒。滋阴健脾、开胃消食，具有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
