多种因素引起脂肪肝引起脂肪肝的原因主要有饮酒过剩、营养过剩、肥胖、糖尿病、血脂异常、慢性肝炎和药品和化学品内源性毒物。人们知道肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝。但是，关于血脂异常也会引起脂肪肝，知道的人很少。高脂血症增加了肝脏代谢的负担，长期影响肝功能。肝功能低，降低脂肪代谢能力，容易引起血脂异常，脂肪堆积在肝细胞中形成脂肪肝。
糖尿病也是引起脂肪肝的一大元凶。由于糖尿病患者常伴有脂类代谢紊乱，体内的葡萄糖和脂肪酸无法得到很好的利用，大部分葡萄糖和脂肪酸在肝内转化为脂肪积累。有资料显示，糖尿病合并脂肪肝发病率高达41%。检测出脂肪肝时，即使轻度也不能疏忽。因为这个时候可能和糖尿病、血脂异常结缘。
轻度脂肪肝症状不明显的很多脂肪肝患者早期不会出现明显的症状，有些患者只感到食欲减退、无力、腹胀，不容易引起重视。有些患者被原发症状所掩盖，肝脏疼痛、恶心呕吐时，脂肪肝相当严重。
早期预防早期治疗是重要的轻度脂肪肝一般不用药物治疗，但如果不早期干预，病情恶化也有可能引起严重后果，早期预防早期治疗具有重要意义。
消除病因根据引起脂肪肝的各种病因，有针对性地进行治疗。糖尿病患者必须控制血糖值，使脂肪类代谢正常，避免脂肪肝。
控制饮食调整饮食结构，实现肉菜组合。平时经常喝酒的人要彻底戒酒。多吃燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、红薯、胡萝卜、山楂等食物，可以降低脂肪。据中医说，喝酸梅汤可以增强肝脏的代谢功能。
运动能消耗体能，促进脂肪代谢，有利于脂肪肝的治疗。
药物治疗轻度脂肪肝一般不用药物治疗，只有血脂异常引起的脂肪肝，才能得到医生的指导，服药调理血脂。
