由于我们过度饮食脂肪类食物或其他生活不良的生活习惯，容易引起肝脂肪性病变，那么老年脂肪肝的发病原因是什么？
脂肪肝是常见的临床现象，不是独立的疾病，脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断及时治疗常常恢复正常。
发病原因
很多疾病都能伴有脂肪肝，为了帮助临床诊断和治疗，分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
1、酒精性脂肪肝
长期性大量饮用对人体消化、神经、循环等系统有严重危害，特别是对肝脏有直接毒害作用，其损害程度与饮用量、饮用时间和方式有密切关系。一些学者进行了积极的研究，每天摄取150~200g乙醇10~12天后形成脂肪肝。此外，据统计，每天饮酒超过160克，10年内42%的人患有酒精脂肪肝，32%的人患有酒精肝，14%的人患有酒精肝硬化。饮酒刺激肾上腺分泌儿茶酚胺，造成末梢组织脂肪动员增多，认为是脂肪肝加重的因素之一，同时嗜酒者对食物的需求减少，伴有营养消化吸收障碍，可加重酒精中毒作用。
2、非酒精性脂肪肝
(1)肥胖性脂肪肝:体重超过标准的20%~25%为肥胖，严重肥胖患者脂肪肝发病率为61%~94%，肥胖患者周围脂肪组织过多，释放的未脂肪酸增加，肝内脂肪贮藏速度超过分解速度，肥胖患者常用低蛋白质和高碳水化合物食物，蛋白质-热量不平衡
(2)营养不良脂肪肝:主要是由于热供给不足和蛋白质摄入低或吸收不良等原因。饥饿时血清自由脂肪酸增加，可形成脂肪肝，空肠旁路术和胃隔离术是外科控制肥胖的方法，其术后并发症包括肝脂肪变性。
(3)糖尿病性脂肪肝:约50%的糖尿病患者伴有脂肪肝，I型糖尿病患者因胰岛素不足脂肪分解，血浆脂蛋白去除能力下降，脂肪肝形成。ⅱ型糖尿病患者主要是糖类摄取过多引起的肥胖。
(4)药物和毒性脂肪肝:引起脂肪肝的药物见于四环素、肾上腺皮质激素和抗肿瘤药物等。常见的脂肪肝毒物有四氯化碳(CCl4)、黄磷、异丙醇、三氯化烯、砷、铅、汞等，上述药物和毒物可引起不同程度的肝损伤。
老年脂肪肝如何预防？
合理饮食
每天三餐饮食合理，粗细营养平衡，足量蛋白质可去除肝内脂肪。
适当运动
长期坐着，运动不足，不仅不能改变身体摄取的营养物质，还会在体内堆积脂肪，引起肥胖，肝内脂肪堆积过多，形成脂肪肝。因此，久坐的人和脂肪肝患者必须根据自己的体质选择适当的运动项目，如慢跑、游泳等，加强锻炼，减少脂肪肝的发生。需要注意的是，运动时要注意循序渐进，避免过度运动造成损伤。
慎用药
任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选择药物时要更加谨慎，注意药物的毒副作用，特别是对肝脏有损害的药物绝对不能使用，避免进一步加重肝脏的损害。
另外，心情开朗
不生气，不生气，注意工作和休息的结合也很重要。
根据病因进行相应的预防
慢性嗜酒者约60%可出现脂肪肝，因此长期大量饮酒者应戒酒的营养过剩、肥胖者应积极控制饮食、减轻体重的脂肪肝糖尿病人应积极有效制血糖营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，特别是增加蛋白质和维生素的摄入。
