心脑血管是老年性疾病，饮食注意事项也很多，特别要注意自己的胆固醇指数。建议患者多摄取高纤维食物，或者多摄取豆类食物，有缓解患者胆固醇的效果。另外，心脑血管患者也可以多吃蘑菇和黑木耳，起到清扫血管垃圾的作用，在一定程度上也有预防动脉硬化的效果。
心脑血管患者饮食注意
1、心脑血管患者特别注意，饮食中不要摄取过多的糖分。糖分容易在体内变成脂肪，对心脑血管患者的病情不利，可能会加重患者的动脉硬化。
2、心脑血管患者在生活中，注意不要吃香菜、马铃薯和蘑菇，这些食物钾含量多，心脑血管患者容易出现高钾血症，建议尽量不要吃。
3、患者还需要注意油类食物的摄入，特别是动物内脏的食物，也需要注意避免饮酒。
心脑血管疾病如何治疗
1、心脑血管患者可选择保守治疗，保守治疗以服药为主，也是治疗心脑血管疾病的常用手段。
2、患者可以进行手术治疗，手术治疗也包括介入治疗，例如进行冠脉搭桥手术或脑血管搭桥手术，可以更好地缓解患者的症状。
