饮食方法不正确是引起疾病的原因，特别是不吃早饭的人，长期有这种坏习惯，不仅血糖值下降，有些疾病的风险明显增加。如果能及时纠正这种坏习惯，促进健康，防止身体重要器官功能下降影响正常生活，保养身体过程中饮食方向正确，一般三餐规律饮食，营养物质立即提供健康保障。
1、诱发脂肪肝
长期不吃早餐，营养过少血糖值下降，很多人除低血糖值外还有脂肪肝的患病风险。肝脏这个重要的器官要保持功能正常，营养物质必须立即得到，特别是人体所需的蛋白质不足。
早餐喝牛奶，吃鸡蛋，这些食物可以为人体提供丰富的营养，避免蛋白质不足。很多人不吃早餐蛋白质的获得量很少。肝功能受损可能会导致脂肪肝，甚至影响肝脏对胆汁的排泄，这对人体健康不利。因此，在保持肝脏健康状态时，早餐应正常获得营养物质。
2、损伤胃粘膜
经常性不吃早餐胃部功能下降表现明显，因为人的胃部是消化食物的重要器官，保持胃部健康状态，食物摄入才可以被人体消化，但是那些不吃早餐的人胃部没有食物提供，胃酸分泌直接刺激胃黏膜，一段时间之后胃部发生病变的概率高，可能还会经常胃部疼痛。
如果想保护胃粘膜，保持消化系统的功能正常，三餐应定期饮食，正确饮食早餐提供营养，胃病不断恶化，胃癌的患病率也有增加的可能性。
3、降低抵抗力
长时间不吃早餐会让身体的抵抗力变得不热，免疫功能想要发挥，营养物质及时获取很重要，特别是蛋白质，维生素不可缺少。早餐通常吃乳制品，新鲜蔬菜和水果也可以多吃，这样可以提高抵抗力。
很多人因为不吃早得不到营养物质，免疫功能下降会发生一些疾病。为了防止自身抵抗力减弱，应注意及时获得营养物质，三餐规律饮食，正常饮食可以发挥早餐免疫功能，降低疾病发病率。
总的来说，长期不吃早餐除了低血糖，还会出现很多类型的疾病。有些人胆囊功能下降，胆汁不能正常排泄，过度浓缩会提高胆结石的患病率。因此，在保养身体的过程中，必须改掉不吃早饭的坏习惯，按照三餐规律饮食保持健康状态。
