世界卫生组织的统计数据显示，迄今为止世界上有超过4亿2千万糖尿病患者，其中有1亿14千万糖尿病患者在中国。在巨大的糖尿病患者中，1型糖尿病患者比较少见，多为2型糖尿病患者，2型糖尿病与遗传因素和不良生活习惯密切相关。根据目前的医疗水平，糖尿病仍然是一种治愈的疾病，但经过科学治疗和患者自身的管理，糖尿病患者也可以延长寿命。
糖尿病本身并不可怕，糖尿病引起的多种并发症往往会对患者的健康造成严重的不良影响。因此，血糖管理对治疗糖尿病非常重要。众所周知，对于糖尿病患者而言，饮食的控制是不可或缺的，吃的太多不利于血糖的调控，吃的太少又怕出现营养不良，那么糖尿病患者究竟该怎么吃呢？
糖尿病患者吃什么好？合理的组合是最重要的！
意饮食控制，即使再有效地治疗，患者的血糖值也不一定会下降，也不一定会平静下来，糖尿病患者通过饮食治疗可以获得3个好处:
1、稳定血糖值
2、满足身体营养需求，满足每天工作、日常生活所需的能量
3、控制体重，避免肥胖。
糖尿病患者饮食应遵循总热控制的原则，根据患者的营养状况、体重状况、活动强度、工作强度，计算一天所需的总热量，分配给每天的三餐，达到营养均衡的效果，补充身体需要能量。
此外，营养平衡是指选择含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质和其他微量元素等几种营养的食物。综合总饮食量控制，综合合合理配合食材、食物，达到糖尿病饮食治疗效果。
糖尿病饮食禁忌是什么？三种食物不要碰！
糖尿病饮食是一个大问题，糖尿病患者不仅知道能吃什么，还知道不能吃什么。糖尿病患者最好不要碰三种食物:
1、高糖食物:糖尿病患者不能吃高糖，糖和饮料含糖量高，米饭、面条等主食含淀粉也高，其中糖分容易吸收，饮食后血糖值急剧变动。血糖急剧升高对糖尿病患者的身体有一定的影响，甚至会导致并发症提前出现。
2、油腻食物：太肥腻的食物糖尿病患者也要尽量避免。吃油腻高卡路里的食物会增加卡路里的摄取，体重会增加，胰岛素的抵抗也会加重，血糖值难以控制。
例如，糖尿病患者平时控制血糖值，有一天吃炒河粉这种高卡路里、油腻、高淀粉的食物，平时饭后血糖值在10mmol/L左右，吃河粉后上升到20mmol/L以上。糖尿病患者不要吃太油腻的食物。不仅有利于控制血糖值，还有预防动脉粥样硬化、糖尿病并发症的作用。
3、过咸的食物:过咸的饮食可能会对血管产生不良影响，糖尿病患者的饮食应以清淡为主，控制盐的摄取。
综上所述，患糖尿病后，必须做好终身斗争的心理准备。糖尿病患者的饮食在控制总热量的原则下，合理组合各种营养素，避免吃高糖、高盐、高脂肪的食物，使血糖稳定，预防糖尿病并发症，使糖尿病患者和健康人一样长寿。
