鸡蛋含有大量胆固醇，人们经常把它当做早餐。但是，对于痛风患者来说，饮食的注意事项很多，有必要知道能不能吃鸡蛋。那么，痛风的人能吃鸡蛋吗？为什么？
痛风患者可以吃鸡蛋。一般来说，患者每天可以吃1~2个鸡蛋。对于少年患者和从事重体力劳动的患者来说，每天可以吃2~3个鸡蛋。有些特殊的人可以根据自己的需要规定吃几个。例如：患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者，以及大手术后恢复期的患者每天可以吃3到4个鸡蛋。这些都是根据自身需要而定的。
痛风患者可以吃鸡蛋，但并不意味着可以多吃。鸡蛋吃鸡蛋会影响自己和疾病。鸡蛋鸡蛋含有更多的胆固醇，一旦你吃得太多，尿酸的排泄会受到干扰。鸡蛋多吃的话营养过剩，肥胖的可能性会增加生病的风险。另外，体内营养素的不均衡也有可能影响健康。所以，鸡蛋适当吃就行，不要多吃。
痛风患者不仅可以吃鸡蛋，还可以吃以下食物:
1、蔬菜和水果
大部分蔬菜和水果都可以吃痛风患者。患者平时可以多吃根茎类蔬菜，比如：莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、茨菇等。有些蔬菜食用后，可以降低血尿酸水平，但是有些蔬菜吃多了，反而对患者不利。例如，菠菜中草酸含量高，草酸与钙结合容易结石，对肾脏不利，尿酸增加。食用后可能会加重病情。
2、咖啡
痛风患者可以喝咖啡，但不建议喝浓咖啡。根据一些研究，每天喝250毫升左右的咖啡可以降低疼痛风险，其作用机制可能与黄布丁氧化酶(尿酸所需的酶)受到咖啡因的抑制有关。
3、奶制品
不同的奶制品对患者的影响不同，这主要与其脂肪含量有关。全脂奶脂肪含量高，低脂奶脂肪含量低，前者增加痛风险，后者减少。因此，痛风患者平时可以多喝低脂可以喝脱脂奶和酸奶。
4、维生素C
摄取足够的维生素C可以预防痛风。痛风患者可通过口服维生素C降低血尿酸水平。每天口服500毫克可降低20微摩尔/升。
5、水
喝水可以降低尿中尿酸的浓度，也可以降低尿酸性肾结石的风险。患者需要保证每天喝足够的水，使每天的尿量超过2000毫升。
痛风患者可以吃鸡蛋，但不能多吃。根据患者的不同，每天可以吃的鸡蛋数量有规定。鸡蛋不能多吃，但有些蔬菜、水果和牛奶产品可以多吃。每天口服维生素c和饮用水也可以降低血尿酸的水平和尿中尿酸的浓度。
