地中海贫血是由于常染色体遗传缺陷导致血红蛋白中的珠子蛋白合成障碍，一种或几种珠子蛋白数量不足或完全不足，红细胞容易溶解破坏的溶血性贫血。那么，地中海贫血患者在饮食上应该注意什么呢？
1、应该吃鸡肉、牛奶、鸡蛋等营养丰富的食物。
2、多吃蛋、乳、鱼、瘦肉、虾、豆等优质蛋白质丰富的食物。
3、凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。
