地中海贫血烹饪要点:
(1)生活烹饪地中海贫血患者身体虚弱，卫生不牢固，慎重起居，适度寒冷，注意预防外感的户外活动呼吸新鲜空气，进行适当的体育锻炼，气功锻炼，打太极拳等，有助于提高体质和抗病能力。
（2）饮食调理注意饮食调养，宜进食营养丰富的食物，凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。由于儿童脾肾经常不足的生理特征，饲养应合理，以免饥饿、饱腹、无常、偏食、饮食不洁损害儿童脾胃。
(3)精神烹饪注意精神烹饪，对预防虚劳血虚有重要意义。七情过激，容易消耗阴血，是病因，也能加剧过程。因此，本病患者应保持舒适乐观。
