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肝炎患者的饮食注意事项是什么?

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饮食原则:

肝炎患者的饮食注意事项是什么?

1、少量饮食,易消化、脂肪少、盐少的饮食

2、不宜高蛋白饮食,蛋白质代谢过程中产生多种有害毒素,加重肝损伤。

3、吃富含维生素的食品:维生素在物质代谢、转换、合成过程中可以作为辅助基础、辅助酶,每天补充一定量的维生素有助于肝病恢复

4、以新鲜、天然、平衡饮食为主

5、不吃辣或不吃其他刺激性食品

6、补充水分:帮助毒性物质和胆红素排出体外。

饮食建议:

1、每天适量牛奶,以酸奶为佳

2、每天可以吃0.5~1个鸡蛋

3、每周可以吃1~2次鱼

4、鸭肉代替猪肉和鸡肉

5、提高豆制品的摄取量

6、易消化的新鲜蔬菜、水果

7、蘑菇类食品不可或缺。

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