鸡内金
1.掺假。主要掺有鸭内金、淀粉、面粉。
2.识别。鸡内金轻，体小，质脆，色黄，沙烫后凸明显；鸭内金生，个体大，厚，质硬，色绿，沙烫后不易凸起。淀粉或面粉煮熟后印制的假冒伪劣产品通常与真正的鸡内金混合。它们的个体大小是一样的或两三样的。它们看起来像鸡内金。它们又硬又重，遇水容易腐烂。
冬虫夏草
1、一般掺假为中间插有木棍或铁丝。有的掺入少量形体和色泽均与真品相似的地蚕(土冬虫草)。
2.识别。用手打开冬虫夏草的断裂处，发现其伪装；非直粉性小，有纤维，皮厚。
全蝎
1.掺假。鉴于加工特点，掺假一是潮湿，二是盐过多，三是全蝎腹有金属或水泥等鸭填料。
2.识别。湿度和盐分可以直观地看到。腹部的金属物质可以看出腹部是否不均匀。用手捏硬，用磁铁吸附检查。
海金沙
红泥粉。
2.质量轻而光滑，火闪闪发光，有轻微的瀑布声。掺假质量用重手捏，略涩。火很少发光或不发光，没有火爆的声音。水中搅拌为泥浆水样。
