锌在生体发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中发挥着重要作用，缺锌会导致味觉障碍、生长发育不良、免疫力下降、孕妇妊娠反应恶化、男性不育等诸多危害，因此缺锌的原因尽量避免在日常生活中。
缺锌的原因
1、摄入量不足。动物性食物的锌含量高，如猪肉、猪血、猪肝、牛肉等，植物性食物的锌含量低，素食者的锌摄入量少，容易缺锌。孕妇、哺乳期母亲等对锌的需求量增加，每天需要摄取20~25mg，如果不及时补充锌，锌就会不足。
2、不能吸锌。各种原因引起的拉肚子，不仅会导致锌的流失，还会影响身体收锌元素，如吸收不良综合症、脂肪泻等。
3、由于疾病或外伤导致锌随体流失，如失血、溶血、外伤、烧伤、慢性尿毒症等，慢性尿毒症使用的金属聚合剂和反复静脉滴注谷氨酸盐，锌与尿蛋白结合，随尿排出体外，锌不足。
4、肠病灶肢端皮炎等常染色体隐性遗传病，小肠有吸锌功能缺陷。
综合上述原因，偏食者、素食者、生长发育快速者、恶性肿瘤或感染性疾病者、慢性肾病或尿毒症者、慢性消化道疾病者、月经不调者等容易缺锌，建议及时补充，保证身体健康。
