鸭肉又称家庭大衣、扁嘴娘肉、蜂蜜肉、白鸭肉等，可与多种食材制作啤酒鸭、烤鸭、红鸭、山药烤鸭、鸭粥等美食。鸭肉是餐桌上常见的菜肴，具有一定的滋补作用。其实鸭肉的营养价值和鸡肉相似，但是口感和鸡肉有一定的区别。
孕妇可以吃鸭肉吗
鸭肉含有蛋白质、b族维生素、维生素e、脂肪等多种营养物质，可以补充身体所需的营养成分。常吃鸭肉有助于减少脚气、神经炎等多种炎症的概率，延缓衰老。中医认为鸭肉性凉，味甘，有滋养胃的效果，可有效改善水肿、热痢、咳嗽等疾病。通常，孕妇可以适量吃鸭肉，有助于在一定程度上缓解妊娠期水肿，改善气虚血虚的症状。同时，孕妇吃鸭肉也能提供胎儿所需的营养物质，促进胎儿的生长和发育。需要注意的是，鸭肉属于凉性食物，不适合怀孕初期过量食用。
孕妇吃鸭肉的注意事项
1、鸭肉不应与杨梅、核桃、木耳、兔肉、大蒜等食物一起吃。
2、鸭肉不能和鸡蛋一起吃。否则，会伤害精神。
3、孕妇应控制鸭肉摄入量，以免引起不良反应。
