血红蛋白中存在60%~70%的铁元素，其余大部分储存在肝、脾、骨髓等组织中，是正常生理过程中不可缺少的物质。那么婴儿缺铁的表现是什么呢？
婴儿缺铁的表现是什么？
一般表现
皮肤黏膜进行性苍白，嘴唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最明显，伴有抑郁、对周围环境反应不良、有时易怒、头晕、耳鸣、记忆丧失等不适。
其它系统的性能
消化系统：食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘，严重者有异食癖（吃纸屑、煤渣等）。
呼吸循环系统：由于缺氧，可补偿性呼吸，心率加快，活动或哭泣后更明显，严重者可出现心脏噪音、心脏扩张甚至心力衰竭。
免疫功能下降：易患各种感染。T降低淋巴细胞功能和粒细胞杀菌能力。
肝、脾、淋巴结肿大：由于骨髓外造血反应，肝、脾、淋巴结可有轻度肿大，年龄越大，病程越长，贫血越严重，肿大越明显。
宝宝可以吃补铁的食物
动物肝脏：肝脏富含各种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含铁25毫克，也更容易被人体吸收。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，如肝脏泥浆，以方便婴儿食用。
各种瘦肉:瘦肉虽然铁含量不高，但铁的利用率和猪肝差不多，容易买加工，孩子也喜欢吃。
蛋黄：每100克蛋黄含铁7毫克。虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋原料容易获得，易于食用和保存，还富含其他营养素，因此是一种更好的铁补充食品。
动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%。如果注意清洁加工成血豆腐，是预防儿童缺铁性贫血的便宜方便的食物。
大豆及其产品：每100克大豆及大豆粉含铁11毫克，人体吸收率为7%，远高于米、面铁。
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种优良的婴儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，但也富含钙、磷、蛋白质和脂肪，添加到婴儿食品中，很受儿童的欢迎。
绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但孩子每天都要吃，所以蔬菜也是补铁的来源。
真菌和蘑菇：铁含量很高，尤其是真菌。自古以来，人们就把它作为一种很好的补血产品。此外，海带、紫菜等水产品也是预防和治疗儿童缺铁性贫血的更好食品。
