虽然说柚子的价格不是很贵，但是柚子的肉质特别少，厚厚的皮就会占很多分量。因此很多人在扔柚子皮的时候，都会感觉很浪费，就会想柚子皮如果可以吃就好了，那就不会浪费了。那来了解下柚子皮能不能吃？
其实柚子皮是可以吃的，皮中的营养价值不比肉质中的营养少。尤其是维生素c的含量比普通的水果都要高很多，可以达到苹果的10倍，可以跟柠檬中的维生素c含量媲美。而且柚子皮还有清热祛火的功效，很适合那些身体燥热的人食用，经常食用一些柚子皮对身体很好。
而且柚子皮还有一些药用功效，它可以清肺化痰、清热解毒，对感冒咳嗽和咽喉疼痛有很好的治疗效果。如果平时身体抵抗力不好，经常会感冒咳嗽咽喉痛，那就可以多吃一些柚子皮，慢慢的身体就会更健康。
柚子皮的使用方法也很多，如果平时有咽炎症状，那可以用柚子皮来泡水喝。如果感冒咳嗽，那可以凉拌柚子皮。平时还可以用柚子皮来炒肉食用，都能发挥它的功效。不过在食用柚子皮之前，一定要仔细清洗，避免柚子皮上残留农药。
