微量元素铁是人们人体重要的“造血工具”，血红蛋白的组成不能与之分离。如果缺铁导致血红蛋白缺乏，氧气和营养就不能充分供应，影响健康。然而，如果缺铁，血红蛋白将会缺乏，氧气和营养将会不足，影响人们的健康。那么缺铁怎么补？
1.食物富含血液和铁
众所周知，深色食物富含铁。因此，缺铁性贫血患者可以多吃深色食物，如黑木耳、动物血、动物肝、紫菜、海带、红枣等。通过科学的烹饪方法，食物中的铁可以被人体充分吸收。
2.服用补铁产品
铁制剂分为亚铁和三价铁，只有亚铁能被人体吸收。目前，市场上有许多补铁产品。这里提醒大家选择补铁尽量选择安全、对肠道无刺激、口感舒适的产品。
3.避免铁的流失，提高铁的吸收
不要喝太多的茶和咖啡。茶叶中的单宁和咖啡中的多酚与铁形成不溶性盐，抑制铁的吸收。最好不要用铝锅做饭。铝会拮抗铁，阻止铁的吸收。补充适当的维生素C，多吃水果和蔬菜，能有效促进肠道中铁的溶解，促进人体吸收。
轻度贫血的妇女只需要多吃含铁食物，而没有贫血的孕妇最好将每日补铁习惯改为每周补铁。过量补铁也会给孕妇带来麻烦。当孕妇摄入特别大量的铁补充剂时，可能会导致肠胃不适，并在怀孕期间导致更严重的便秘。
