很多食物中都含有蛋白质，特别是鱼类、蛋类和豆类，所以蛋白质并不是多么稀奇的一种营养元素，只要日常饮食均衡，不挑食，往往是不会缺乏蛋白质，反而有些人因为摄入过多的蛋白质而带来了麻烦，那么蛋白质摄入过多的症状？
一、呼吸有异味
蛋白质摄入过量，有可能会出现酮血症，主要表现为加速分解脂肪，而脂肪在加速分解的时候，生成的酮体会增多，所以呼气时会有一种类似于洗甲水的异味。光是清洁口腔是无法消除异味的。
二、情绪低落
荷尔蒙血清素可以提高情绪，而适量的碳水化合物可以促进这种物质的产生。如果人体缺少了碳水化合物，容易情绪低落、易怒、闷闷不乐。
三、损害肾脏
蛋白质摄入过量的话，在代谢时也会排出过多的含氮废物，这样就加重了肾脏负担，损伤肾脏。
四、血糖指数出现问题
过多的蛋白质会取代纤维素，甚至取代了豆类、谷物、水果和蔬菜等物质，这样一来容易造成纤维量不足，还会导致便秘和浮肿。蛋白质在体内还会转化成脂肪和糖，长期下去，高蛋白和高脂肪会引发高血糖。
