钙元素对人体是非常重要的，如果钙元素摄取不足，会导致人全身乏力、睡觉容易被惊醒以及容易引发骨至疏松的症状，而如果大脑缺乏影响则容易出现大脑疲劳以及记忆力下降，因此最近有朋友问到小编，补钙补脑食物有哪些？
海带排骨汤就是一道十分不错可以补钙补脑的食物，而且这道食物不仅非常普遍，而且烹调制作方法也是十分简单的，排骨海带汤虽然看似普通，但是营养价值确是十分丰富，味道也很鲜美。
海带以及排骨都含有丰富的钙质，能给人体补充钙质，而海带中的牛磺酸以及谷氨酸则具有十分不错的也是很好的健脑补脑元素，所以不妨可以定期煲海带排骨汤来喝，不仅利于人体对钙质的吸收利用，还能健脑补脑的功效。
制作海带排骨汤一般需要的食材有排骨1斤、海带100克以及适量的盐、姜等。做法：首先把海带冲洗一下，放入清水中浸泡，然后把排骨清洗干净切块，再用沸水焯去血水后取出沥干备用，待海带浸泡好了之后剪开也要放入沸水中煮约3分钟后厉害备用，最后将处理好的排骨放入锅内，放入姜片和适量水后，待煮沸后再放入海带，小火煮半个小时调味即可。
