现在有很多的疾病通过了日积月累堆积成大病，这由于平时没有得到及时的治疗和发现，就会有了以后对今天的疾病所带来的痛苦感到无比的悔恨。要是及时发现，得到及时治疗，调整一下生活习惯，例如，动脉硬化平时吃什么好？这个还是吃清淡点为好。
动脉硬化平时吃什么好
1、植物蛋白
患者在平时可以多吃一些富含丰富植物蛋白的食物，或者是碳水化合物含量比较多的食物，例如淀粉类食物以及大豆，或者是大豆制作而成的食物。尽量少吃一些单纯的碳水化合物，比如果糖或者是乳糖，另外在做饭的时候，还可以多加入一些富含维生素c比较丰富的食材，因为维生素C进入人体内可以很好的促进胆固醇的消耗，从而导致患者体内胆固醇含量不会超标。
2、高纤维素
患者也可以多吃一些富含高纤维的食物，因为这种物质在人体的肠道里不是很容易被吸收，只有摄入纤维才可以促进大便排出，以及增加排便量，可以很好的把身体里面的毒素以及胆固醇排出体外，有很明显的降低胆固醇的效果疗效。
3、多吃海产品
淡菜和海带对于动脉硬化患者也有很好的缓解作用，因为海产品里面含有非常丰富的蛋白质和身体里面所需的不饱和脂肪酸，不仅可以让身体充分的吸收蛋白质，而且可以阻碍肠道吸收大量的胆固醇，具有非常神奇的软化血管的疗效。
4、低盐饮食
动脉硬化患者饮食上最忌讳的就是食用过咸的食物，因为食盐里面含有非常丰富的钠，很容易导致血压升高，这样很不利于动脉硬化患者的病情恢复。
动脉硬化的饮食禁忌是什么
1、忌食高胆固醇的食物。如：羊髓、鸭蛋、猪肝、肥肉、猪肾等。常食多食，对病情极为不利，会加重冠心病及动脉粥样硬化症。
2、忌食高脂肪食物。对冠心病和动脉粥样硬化之人有弊无利，应忌食之。
3、忌食发物、烟酒。
3、忌吃各种禽蛋的蛋，忌吃各种肥肉，忌吃各种动物的内脏。
动脉硬化平时吃什么好？动脉硬化最好不要吃那些煎炸炒等上火，比如，薯条，炸鸡等食物。在这个时候，应该吃一些比较清淡的食物，比如说蔬菜，水果，粥，汤水，这些食品相对于那些煎炸炒的食品更加卫生，更加有营养。
