如今的产品是越来越智能化了，方便了很多“懒人”，炒菜机器人是近些年兴起的，对于不会做饭或者没时间做饭的人来说非常吸引人，那么，炒菜机器人使用感受怎么样？自动炒菜机是不是智商税？下面本站小编就带来介绍。
12月7日上午，南京市消费者协会对市面上20款炒菜机器人进行比较试验，绝大多数样品外壳发热情况严重，很多样品号称可一键烹饪、智能互联，但实际使用中无法实现或使用感不佳。
南京市消协从线下实体店(苏宁易购、京东五星)、主流电商平台(京东商城、淘宝网、天猫商城)等渠道购买了20款样品，销售单价从799元到12180元不等，涵盖了市面上有销量的20个品牌，18个生产厂家。记者注意到，这20款智能料理机均宣称健康无油烟或少油烟，12款宣传信息中包含易清洁等类似字样，多款产品明示翻炒均匀且热效率高。
通过试验发现，20款样品中，以不锈钢内胆作为烹饪容器的料理机全部存在粘锅、不易清洁的现象。以不锈钢刀片作为搅拌工具的智能料理机不易于拆装，增加了清洗的难度。
20款智能料理机的烹饪性能差异较为显著。其中，8款样品的翻炒均匀性达到了95%以上，5款样品低于70%。一半以上的样品产生的油烟量大于0.5g，远超T/CAS 332-2019《家用炒菜机智能水平评价技术规范》中对于产生油烟量的限定。
样品在使用时外壳温升普遍较高。20款样品中，有16款样品在10分钟内的温升值超过了60K，在使用过程中不加防护极易造成烫伤。部分料理机的电磁辐射值较高，可能会对使用者的健康带来一定的危害。
部分智能料理机产品存在标注混乱和夸大宣传等现象。比如12款产品在网页、外包装或说明书上带有不粘锅、不糊锅、易清洁等字样，但实际测试中只有5款样品能方便快捷地对烹饪容器进行清洗。多款样品声称具备一键烹饪、智能互联等功能，但实际测试中无法实现或使用感不佳。
从名字便可以看出来，自动炒菜机就是自动炒菜、无需看管的厨房电器，说全一点，就是依托新一代微电脑技术，智能化操控的烹饪设备，特别是操作简单、少油无烟、节能环保，能够代替人工自动进行煎、炒、炸、烹、爆、蒸、炖等一系列炒菜流程，人工要做的就是按照菜谱提前准备好食材，按照规定的比例放入调味料，开动机器，机器自动掌控翻炒和火候。
炒菜机的结构比较简单，主要包括锅体、内胆、外胆、加热器、智能操控器、搅拌桨等。原理就是按照设定好的工序，模仿人的搅拌操作，自动进行均匀搅拌，达到炒、炸、炖等各项操作。
有人特别是有一定烹饪技术人士会认为自动炒菜机就是玩概念的，就是交个智商税、哄哄人的。
其实并不正确，自动炒菜机对炒菜小白来说，完全就是厨房“福音”，操作简单，不用看管，按菜单执行，快速炒出一道美味菜肴，非常可行，也给生活带来美的享受和快乐，小两口也不用为谁做饭争吵，不仅不用天天吃外卖，还能节省时间和金钱。
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