吃中药期间能吃土豆，通常不会出现不良反应，但要注意土豆的烹饪方法，并避免吃长芽的土豆。
土豆含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，比较容易消化吸收，适量食用能为人体提供能量，增加饱腹感。土豆味甘、性平，归胃、大肠经，常吃土豆能起到益气健脾、调中和胃的作用。
中药与土豆无配伍禁忌，二者相遇一般不会发生不良反应，影响中药药效。如吃调理肠胃的中药时适量吃土豆，还会提高疗效。但服用中药期间要注意清淡饮食，不能吃生冷寒凉、辛辣刺激、肥甘油腻的食物，所以要注意土豆的烹饪方法，不可吃油炸、麻辣口味的土豆，以免影响治病效果。另外，生芽的土豆中含有龙葵碱等毒素，对人体健康极其不利，都应避免食用发芽土豆。
