预防癌症是每个人都需要做的事情，可以从饮食方面进行预防，比如多吃些茄子，豆制品，苦瓜，海带，菌类等等的蔬菜。另外要注意可以多喝些绿茶，最后要注意多吃些地瓜，麦麸等等食物，有利于身体的健康，更好的预防癌症。
癌症是很可怕的疾病，会危害到身体的健康，而且癌症的治疗也是比较有难度的。所以都想一直保持一个健康的状态，避免癌症。而且平时也要注意保护好自己，预防癌症。可以通过饮食进行预防，一起来看下吃什么预防癌症？
1.茄子
茄子是有抗癌的作用的，曾经有实验，从茄子当中提取的一种无毒物质，对治疗胃癌、子宫颈癌等有一定的作用。
2.豆制品
豆腐和豆奶富含大豆异黄酮，可以降低患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。
3.海带
海带可以预防乳腺癌和甲状腺癌。海带能杀灭或抑制肠道内可产生致癌物的细菌，纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排泄。海带提取物对多种癌细胞有直接的抑制作用。所以想要预防癌症的发生，可以适当的吃一些海带。
3.苦瓜
苦瓜虽然味道苦，但却是一种罕见的抗癌瓜。苦瓜籽中含有一种蛋白酶抑制剂，可以抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
4.菌类
约96%的真菌具有抗癌作用，如蘑菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖，可增强人体免疫力，对预防胃癌和肺癌效果较好。目前，香菇多糖已被用作治疗癌症的抗癌药物。
6.绿茶
绿茶中含有多酚类物质，与致癌物结合可以分解并抑制癌细胞的生长。每天喝一些绿茶可以预防胃癌、肝癌，但是要小心，茶不要太浓，晚上睡觉前最好不要喝茶。
7.红薯
红薯是一种很好的抗癌食品。能延年益寿、减肥。同时也能预防肠癌和乳腺癌。
8.麦麸
麦麸是很好的抗癌食品纤维，它可以预防和治疗结直肠癌、糖尿病和高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。
