生蚝干的功效与作用

核心答案

提高免疫力、清热解毒

功效与作用

1、提高免疫力：生蚝干富含肝糖元、维生素、矿物质、氨基酸等成分，帮助人体除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。2、清热解毒：生蚝干中所含有的牛磺酸，可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏解毒作用。3、消除疲劳：生蚝干中肝糖元与牛磺酸可以帮助疲劳的恢复。

适宜人群

糖尿病者

禁忌人群

孕妇、过敏者、腹泻者

不宜同食

菠菜

生蚝干含有矿物质，菠菜含有草酸，二者一起食用会生成难以消化的沉淀物，增加肠胃负担，引起腹胀等症状。

食用方法

煮粥

生蚝干、猪肉、香米、葱花等食材煮成海鲜粥即可。