香瓜也叫甜瓜，吃起来是又香又甜才是真香瓜，闻起来有那么一种沁人心脾的香味，让人有强烈的食欲感。小时候每每在饭前都要吃上一小个，开开胃。香瓜是一个水分非常充足的水果，在夏季如果渴了，不妨来个香瓜，比一般的饮料要强的多，能量低，而且还获取到维生素和矿物质。中医认为香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
抗癌效果:
香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效果。
吃法：
香瓜最简单的吃法就是洗干净去皮直接入嘴。香瓜性寒，所以一次不能吃好几个，一天吃到一个即可。
香瓜的新做法：
香瓜汇果仁汁
原料：香瓜1个，核桃3个，大杏仁3粒，枸杞5粒，百合5片。
做法：香瓜去皮去瓤，而后与干果一起放入搅拌机，加入适量矿泉水几分钟就出来了一杯香甜可口，营养价值极高的果蔬汁。
保健功效：香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。香瓜性寒 但是，配上性温的核桃 枸杞即可中和，核桃益智健脑，枸杞明目，百合杏仁清肺祛痰。
是夏季的营养饮品。适合所有人引用。
