金融危机导致一些西方企业赤字、衰退、倒闭——每天都有新的行业遭受危机的冲击。但甜食行业却很镇定：甜食生意永远都兴旺。
据德国之声电台网站报道，在世界规模最大的科隆国际甜食博览会上，来自65个国家的近1600个参赛商提供了任何想象得到形状、颜色和口味的甜食。
和往年一样，最引人注目的还是创新，像添加了杏仁和巧克力的芦笋饼和点缀了玫瑰的焦糖等等。博览会上一点都看不出危机的迹象。
一位德国生产商指着他的创新产品巧克力喷泉说：“我们看不到经济危机。相反，人们在这种时候会有兴趣吃甜食，人们会用这种小东西来安慰自己。”瑞士饼干生产商说：“当一个人感觉不佳时，他会更想吃甜的东西，这样甜食的消费就更多了。”
危机年代人们本应该节省掉一切非生活必需品。但事实并非如此，至少甜食商们肯定这一点：“人是好享受的，即便世道不好，他也会慰劳自己点什么。虽然放弃了纯粹的奢侈品，但偶尔吃点甜食却是必须的，即便口袋里的钱不多。”
生产商和消费商没有被各种预测和数据所动摇，他们宁可相信自己的观察：对甜食的喜好和消费不会因为危机而改变。
贴心提示：
甜食好吃，不宜常食、多食，饭前、睡前不要吃糖果。饭前吃糖，会使血糖升高，导致饥饿感消失，使吃饭时食欲差，过了吃饭时间又饿。长期如此，会使身体所需要的其他营养供应不足，造成营养不良。此外，饭前吃糖，大量的糖留在胃里，会导致反酸、腹胀等肠胃不适。
