常用西洋参泡水喝，可以有效的增强中枢神经系统功能、改善心血管功能、提高免疫力、促进血液活力、调节内分泌等。具体分析如下：
1.增强中枢神经系统功能：西洋参中含有丰富的皂苷，这种营养物质不但可以让烦躁的心情变得沉静，还能很好的消除疲劳，增强记忆力，所以经常用脑的人可以喝这种水，总是失眠烦躁，有阿兹海默病问题的人也可以用饮用这样的水调理身体。
2.改善心血管功能：有心律失常，心肌缺血的症状，或者因为冠心病导致心慌气短时，可以长期服用西洋参，可以起到调节血压，保护心血管的作用。
3.提高免疫力：经常用西洋参泡水喝，可以有效的促进淋巴细胞的转化，增强身体的免疫能力，起到一定的防癌抗癌作用，所以年老体弱的人可以经常用西洋参泡水喝延年益寿。
4.促进血液活力：因为西洋参可以很好的降低血液的凝固性，促进红细胞的生长，调节血脂，降低血糖，所以糖尿病、高血脂、动脉硬化患者都可以长期用西洋参泡水喝。
5.调节内分泌：经常用西洋参泡水喝，还可以很好的调节内分泌，促进脂肪和糖代谢，所以贫血，癌症，糖尿病患者等，都可以长期用西洋参泡水喝，有益健康。
在使用西洋参泡水时应注意避免饮用过多，以免对身体健康造成不良影响。
