肝炎是跟肝脏有关的一大类疾病的统称，通常肝炎发作的时候，对于患者而言，切记不能够吃高脂肪高油脂的东西，其次是不能够喝酒，日常的饮食要尽量以清淡为主，同时可以多吃水果蔬菜，优质蛋白的摄入也非常的重要。
肝炎患者很多时候看起来都是面黄肌瘦的，而且很大一部分都营养不良，由于肝炎的产生使得肝脏绝大多数的功能都发生了异常，所以在进行食物的消化甚至是食物的解毒的时候都会出现问题。那么，肝炎病人吃什么食物好？
水果蔬菜
水果蔬菜当然不能够作为一个主要的食物摄入，只不过在饮食当中关于水果和蔬菜的比例一定要尽可能的高一些，毕竟这类食物除了比较好消化之外，更多的是里面富含各种微量元素，能够补充各方面的人体营养，最重要的是对于肝炎的愈合也是非常有帮助的。不过太过于凉性的水果可能还是要适当的少吃一些，因此可以把日常的摄入点侧重在熟类的蔬菜上面。
优质蛋白
患有肝炎类的患者，尽管自身的肝脏很大一部分功能都已经是长了，但是为了能够保证饮食是均衡的，除了要多吃水果蔬菜汁外引一定要补充相映的优质蛋白，比方说各种鸡蛋鱼或者是肉类，但是肉类比较介意吃猪肉这类相对好消化一些。只不过这种摄入量也一定要注意它的程度，切记不可太多，否则就会造成肝脏的负担。
其他建议
除了要摄入优质蛋白以及多吃一些水果蔬菜之外，在其他情况下作为肝炎的病人也一定要多吃以碳水化合物作为主要成分的食物。同时每天吃的食物尽可能是少刺激少油少脂肪的。另外选择的食物最好是比较容易消化，这样肝脏的负担会相对弱一些，否则就很容易引起消化不良，对于肝炎的恢复也能够有帮助。最后就是对于患有肝炎的病人来讲，一定要接受足够正规的治疗，平常也要注意休息，尤其是不能够熬夜。
