灵芝花胶鸡汤的功效与作用

核心答案

养血安神、强壮筋骨

功效与作用

1、养血安神：灵芝花胶鸡汤有养血安神的作用，对血液、心脏健康都有好处，临床可用于治疗心脾虚损、气血不足导致的失眠多梦、心悸健忘、面色萎黄、食欲不振以及体倦神疲等症。2、强壮筋骨：花胶鸡汤可以促进筋骨健康和强壮，能改善腰膝酸软、身体虚弱等症状，还可以补充铁、钙以及锌等多种微量元素，纠正营养不良。

适宜人群

神经衰弱、失眠多梦者、进行性肌营养不良患者

禁忌人群

孕妇、经期妇女、严重肚泻、中暑患者

不宜同食

柿子

灵芝花胶鸡汤不宜与柿子一起吃，柿子中含有较多鞣酸，而灵芝花胶鸡汤中含有较多蛋白质，二者同食会结合成难以消化的物质，影响健康。

食用方法

煲汤

花胶冷水泡发，用开水稍微焯烫一下，切成小段。鸡用水焯，捞出后用清水洗干净。将处理好的花胶、鸡、灵芝、红枣以及桂圆等食材放入炖锅，隔水炖三个小时，最后放适量食盐调味。