全身起疙瘩痒可能是内分泌功能紊乱、过敏反应等因素引起的，也可能是患有荨麻疹、湿疹等疾病造成的。
1.内分泌功能紊乱：对于长期熬夜、生活不规律的人群，很容易导致内分泌功能紊乱，如甲状腺功能亢进症，患者血液循环速度相对较快，皮肤温度升高，就会出现皮肤瘙痒现象，且在夜间睡觉时瘙痒感更明显。
2.过敏反应：对于易过敏体质人群，如食用鱼虾、海鲜、花生等，或接触到花粉、尘螨、杂菌等变应原，导致机体产生抗体，使体内释放组胺，就会表现出全身起皮疹、瘙痒等症状。
3.荨麻疹：若接触到变应原，引发荨麻疹，患者皮肤黏膜的小血管会暂时性扩张，致使血管内容物渗出，迷走神经兴奋，引起末梢释放乙酰胆碱，进而刺激肥大细胞脱颗粒，从而释放出各种致敏物质，出现全身起疙瘩症状。
4.湿疹：若受到感染等因素引发湿疹，就会对局部产生炎症刺激，与抗原抗体复合物结合，致使周边区域皮肤产生一定的炎症介质，刺激周边的毛细血管及末梢神经，从而引发以上症状。
此外，还有其他疾病也可能引起上述症状，例如结节性痒疹、疥疮。
