一吃甜的就牙疼可能是龋病、牙隐裂、慢性牙周炎、急性牙髓炎等问题导致的，需对症治疗。
1、龋病：龋病是牙体硬组织的慢性细菌性、进行性破坏性病变，饮食不良、口腔卫生不佳等因素可能会导致龋病，在吃了甜食后就容易刺激龋病处，从而导致疼痛，患者的牙齿还可能会有明显的外形缺损，需要及时就医，通过银汞合金充填术、再矿化治疗等方式来改善情况。
2、牙隐裂：冷热温度循环刺激可能会导致牙隐裂，患者可能会出现咀嚼不适、咬合痛等症状，如果患者的牙齿裂纹较深，甜食刺激就容易导致患者牙疼。建议患者及时前往正规医院，进行调整牙尖斜面、全冠修复等治疗。
3、慢性牙周炎：牙菌斑、牙合创伤等因素可能会导致牙周炎，患者会出现牙龈水肿、疼痛、牙齿松动等症状，在吃甜食时会刺激牙齿、牙龈，导致疼痛。患者可以在医生指导下使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊、罗红霉素片等药物进行治疗。
4、急性牙髓炎：细菌感染、化学刺激等因素可能会导致急性牙髓炎，患者在吃冷食、甜食时，可能会刺激患牙，导致剧烈疼痛，还可能会有自发性阵发性疼痛、夜间痛的情况。患者要尽快就医，可以通过开髓引流术、根管治疗等方式来改善情况。
综上所述，多种原因可能会导致患者一吃甜食就牙疼，建议患者在正规医院通过视诊、口腔X线检查、温度测试等检查，来明确具体情况，然后对症处理。
