喉癌放疗期间应注意合理的饮食，因为放疗会对患者身体造成不同程度的损伤，此时应“对症饮食”
比如放疗会对患者产生毒性反应，放射线产生的“热毒”会耗伤人体阴津，导致人出现口干唇燥，舌红少苔及味觉、嗅觉减弱，食欲下降等症状，所以此时要尽量多吃一些养阴生津的食品，如藕汁、萝卜汁、绿豆汤、冬瓜汤、芦根汤、西瓜等，并且多吃鱼、肉、奶、蜂蜜等。
另外随着放疗的不断进行，患者会出现不同程度的口腔黏膜和唾液腺损伤，造成患者唾液分泌减少，口腔及咽部黏膜出现充血、水肿、疼痛甚至溃疡，严重者会出现声音嘶哑、吞咽困难等问题。
此时患者饮食应以清淡为主，患者可进食清凉感润、生津养阴的食品，如大米、小米、大豆、猪肉、鸭肉、鹅肉、甲鱼等。而蔬菜则可选用苦瓜、胡萝卜、菠菜、大白菜、黄瓜、冬瓜、百合、竹笋等。
另外针对喉癌患者出现味觉及嗅觉上的减退等情况，如不能灵敏的感到甜、咸、苦等，因此在食物的调配上应注意色、香、味俱全。
