螃蟹味咸，性寒，归肝、胃经。具有提高免疫力、舒筋活血、清热解毒的功效。
螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及人体所需的多种维生素，患者适当的吃些螃蟹，有助于体内细胞的修复与合成，从而达到提高免疫力的作用。
螃蟹具有养筋通络、行血活血的功效，患者食用螃蟹对于腰腿酸痛、淤血、跌打损伤、黄疸等病症有一定的食疗作用，同时对于患有风湿性关节炎的患者也有一定的辅助治疗作用。
螃蟹性寒，归肝、胃经，患者食用螃蟹可以起到清热解毒的功效，对于外感风热所引起的头痛、发热、咽喉红肿疼痛、口干咽燥等症状能起到缓解作用，同时对于内热所导致的面色潮红、口渴喜冷、小便黄赤、大便秘结等也有食疗作用。而且螃蟹归胃经，对于消化不良也能起到一定的缓解作用。
